“虽说油炸的食物是垃圾食品，可就是爱吃这个，没办法。好在学会了自己在家做，可以避免地沟油，稍微安心点。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸麻球的做法步骤
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1原料 -
2将糖融化到水里 -
3然后将糖水及油倒入糯米粉，和成光滑的面团 -
4将面团分成五份 -
5按扁包入豆沙 -
6搓圆后，滚上芝麻 -
7油锅烧五成热，转小火，放入麻球 -
8小火炸15分钟，中间用筷子轻轻翻动几次 -
9最后麻球表皮变成金黄色就好了
小窍门
1.糯米粉的可塑性很强，干了可洒点水；水多了，用干净的布包住可挤去水份。
2.另外，粉，糖，油一定要按比例来哦。
2.另外，粉，糖，油一定要按比例来哦。
使用的厨具：不粘锅
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