食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
过油肉土豆片的做法步骤
-
1猪里脊切片，打入一个鸡蛋清 -
2再放入玉米淀粉，老抽，盐，料酒 -
3用手抓匀，待用 -
4准备好原料：土豆去皮，木耳提前发泡好，尖椒和彩椒洗净，葱姜蒜去皮洗净 -
5将土豆切片，厚度3MM，凉水冲洗后沥干水份（是为了防止土豆遇到空气氧化成黑色和油炸时防止粘连） -
6尖椒，彩椒切菱形块，木耳撕成小块 -
7葱姜蒜切片 -
8锅里放油，烧到六成热，放入土豆片开始炸 -
9炸至金黄色，捞出控油 -
10六成热的油温，放入尖椒片，马上捞出控油 -
11六成热的油温，滑熟腌制好的里脊肉 -
12锅里放少许油，放入葱姜蒜片煸香 -
13放入彩椒块和木耳，放盐和花椒面，翻炒 -
14放入过油肉 -
15放入炸好的土豆片 -
16再放炸过的尖椒块 -
17放少许盐，老抽，醋，高汤，少许水淀粉勾芡 -
18装盘，鲜香可口，下饭菜首选哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
- 青椒蒜苗炒牛肚
- 鸡翅锅
- #妈妈的味道#飘香韭菜盒
- 豆腐抱蛋
- 香煎三文鱼
- 酸甜可口零添加山楂糕
- 西洋鸭焖节瓜
- 豆沙圈面包
- 金玉满堂面包
- 太阳花椰香面包
- 肉末卧鸡蛋
- 椒盐虾爬子
- 芝士培根面包
- 肉松小贝蛋糕
- 小鸡烧果子
- 南瓜发糕
- 奶油卷蛋糕
- #御寒美食#香菇鲜肉包
- 营养早餐蔬菜爱心饼
- 泡椒鳝鱼
- 南瓜米糕 宝宝辅食，南瓜100克，大米粉+鸡蛋
- 芋头蒸肋排
- 可乐饼（非油炸版）
- 红烧鸡爪
- 金桂馒头
- What will be will be.
- What will be will be
- what with
- wheal
- wheat
- wheatberry
- wheat berry
- wheat bran
- wheat bread
- wheatear
- wheaten
- wheatfield
- wheat-field
- wheat field
- wheat flour
- 祝英台近 壬寅七夕（近现代末当代初·赵尊岳）
- 祝英台近 夜坐（清·庄棫）
- 祝英台近 太白酒楼（清·曹溶）
- 祝英台近 孤馆积阴，独居无作。黄子芾孝廉（清·周星誉）
- 祝英台近 寄蘅圃兼怀耕客（清·沈岸登）
- 祝英台近 寄陈直卿（宋·张炎）
- 祝英台近 寒食词（宋·韩淲）
- 祝英台近 寿张路钤四月初一（宋·李义山）
- 祝英台近 岁晚掩关，闻塘西有戍垒（清末民国初·陈洵）
- 祝英台近 己巳送灶（清末民国初·王闿运）
- 祝英台近 庚申除夕立春和梦窗韵（当代·王蛰堪）
- 祝英台近 徐藕香夫人遗稿，戴铜士属题（清·赵芬）
- 祝英台近 忆别用稼轩晚春韵（清·尤侗）
- 祝英台近 感旧，用静志居琴趣韵（清末民国初·胡薇元）
- 祝英台近 旅怀，用商文毅韵（清·邹祗谟）
- 交通管理与控制 第6版
- 公路桥梁养护工程预算定额 JTG/T 5612-2020
- 《证券市场基本法律法规》模拟试卷
- 普通话水平测试指导
- 权力的批判(批判社会理论反思的几个阶段)/思想剧场
- 科学与人文(分形与混沌理论在多学科中的应用)
- 人力资源管理(十三五全国高等院校人力资源管理系列规划教材)
- Windows Server2012网络服务器配置与管理(高职高专名校名师精品十三五规划教材)
- 软件质量保证与测试(慕课版普通高等教育软件工程十三五规划教材)
- 世界社会主义跟踪研究报告——且听低谷新潮声(之16)(2019-2020)(全2册)
- 2020年国家法律职业资格考试刑诉法冲刺背诵版
- 人工智能与法律的对话
- 测绘地理信息高等职业教育现状、机遇与展望
- 会计信息化——用友U8业财一体化应用
- 暗夜里的星星之火