“元宵节，北方“滚”元宵，南方“包”汤圆。
今天，和大家分享用天然食材做的彩色汤圆，颜色自然，赏心悦目。
五彩汤圆庆元宵，天然食材更健康！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
五彩汤圆的做法步骤
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1糯米粉中分次加入温水，用筷子搅拌。 -
2用手揉成不沾手的白色粉团。
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3四种天然食材加少量温开水调匀成面糊。
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4将白色粉团分成大小差不多的五份。取其中的四份，每一份中加入做法3的彩色面糊，揉成光滑柔软又不沾手的彩色粉团。揉的过程中可以适量加点温水。揉好的粉团需要装入保鲜袋防止风干。
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5将五个大的粉团再分成小剂子，每个小剂子揉圆后包馅做成汤圆。做好的汤圆表面覆盖一层保鲜膜防止风干。
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6煮汤圆：水开后放入汤圆，用勺子轻轻推动防止粘底，等水沸腾，加入一碗冷水，盖上锅盖，煮至水再次沸腾，汤圆浮起即可。
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7五彩汤圆庆元宵，够添彩吧？你要不要来一碗呢？
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8成品图
小窍门
彩色食材份量可根据自己喜好的色彩浓度添加。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
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