“家里有台客浦ICE1510冰淇淋机真的很方便，
想吃什么口味的冰淇淋，
都可以轻松的帮你做出来，
而且原料自已把握，卫生又放心。”
食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
芒果冰淇淋的做法步骤
-
1原料备用。 -
2将蛋黄入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺柠檬汁。 -
3用打蛋器搅打至乳白。 -
4然后倒入牛奶拌匀。 -
5蛋奶浆用小火煮至变浓稠（边煮边搅拌以免糊锅），倒出冷却备用。 -
6芒果取果肉，入搅拌机搅拌成芒果泥。 -
7淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖。隔冰水，用电动打蛋器中速打至６成发。 -
8芒果泥分次倒入冷却的蛋奶浆。 -
9搅拌均匀。 -
10再将其倒入打好的奶油中，拌匀。 -
11处理好的冰淇淋糊，倒入提前冷冻了十二个小时以上的冰淇淋内桶中。 -
12打开电源，搅拌30分种后，放冰箱冷冻两小时即可食用。（食用时将冰淇淋取出用勺挖成圆球，可以撒上杏仁碎、芒果果肉等装饰）
使用的厨具：搅拌机
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