“年夜饭少不了这红红的色彩，喜庆又上档次！大鱼大肉吃腻了，来一盘糖醋大虾真是健脾开胃，备受欢迎，尤其是小朋友们的大爱，一大盘吃的精光。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
开背糖醋大虾的做法步骤
-
1解冻洗净 -
2开背挑出虾线
-
3葱姜切丝
-
4取小碗加入糖、醋、料酒调匀
-
5炒锅加入适量的油
-
6加入虾翻炒
-
7加入葱姜、料酒、糖醋、盐翻炒
-
8出锅装盘。
小窍门
1、买来的俄罗斯半成品冻虾，个头真是大，一定要取出虾线。
2、开背更入味。
2、开背更入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
夏季食谱
宴客菜
午餐