食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤鸡腿的做法步骤
-
1买来的鸡腿洗净。锅里油温热后加入葱姜蒜花椒香叶，炒香后放入鸡腿，加入一勺白酒，生抽，老抽，盐。继续翻炒到鸡腿表皮出油且发焦黄后加入开水。 -
2大火烧开后转中小火继续炖半个小时，关火闷半个小时就可以出锅了。
-
3美味的鸡腿出锅了，放凉后也很美味
小窍门
加入白酒要沿着锅边加入，这样炖出来的肉很香没有腥味。
加入水时一定用开水，炖出来的肉松软。
卤肉完的汤可以放到冰箱等下次卤其它肉类都可以用。
加入水时一定用开水，炖出来的肉松软。
卤肉完的汤可以放到冰箱等下次卤其它肉类都可以用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 椒麻鱼片
- 让你食指大动~~香煎三文鱼骨
- 超级下饭的香辣萝卜丁
- 家常白菜豆腐
- 芝士鸡肉三明治
- 韩国辣萝卜块
- 萝卜烧肉
- 香干肉絲毛豆
- 秋季健康饮食--冬瓜薏米粥
- 奶蜜番薯
- 泡菜汤(辣白菜汤)
- 冬瓜菊花
- 辣炒豆腐
- 陕北小吃——荞面耳朵套
- 花生小酥饼
- 蛋蓉鲜鱼羮
- 老饕版--养生豆豆粥
- 虎皮蛋烧肉
- 香菇鸡肉粥
- 小文子出品~~【奥尔良烤翅】
- 最家常版——红枣薏米养生粥
- 低脂低糖的奶香栗子泥马芬蛋糕（附健康无油栗子泥制作方法）
- 香菜萝卜丝
- 番茄炖花菜
- 老饕版——四白养生粥
- 片语只词
- 片语只辞
- 片长什么什么的成语
- 片长末技
- 片长薄技
- 片鳞什么什么的成语
- 片鳞半爪
- 片鳞只甲
- 片鳞残甲
- 片鳞碎甲
- 版什么什么十的成语
- 版什么什么牛的成语
- 版什么六什么的成语
- 版什么饭什么的成语
- 版版什么什么的成语
- 邃经堂（宋·李廌）
- 邃翁寄文正公志铭藁至（明·邵宝）
- 邃老寄龙涎香二首（宋·刘子翚）
- 邃谷将行话别（明·韩邦奇）
- 邃谷将行饯之二首 其一（明·韩邦奇）
- 邃谷将行饯之二首 其二（明·韩邦奇）
- 邃谷岩（宋·陈岩）
- 邃谷（宋·释文珦）
- 邃隐堂（宋·梅尧臣）
- 邃隐堂（宋·释道潜）
- 邈书寄出与李知哲唱和诗次韵（宋·朱槔）
- 邑中同人招饮西山草堂即事（明末清初·陈恭尹）
- 邑中槐树（明·卢龙云）
- 邑中滞雨示陈贵白（宋末元初·戴表元）
- 邑中自壬戌七月朔至癸亥三月之望亢旸不雨民（明·饶相）
- 做最好的执行者（升级版）
- 爸爸妈妈我给你们过生日(精)/百善孝为先
- 江恩理论解析与实战应用十六讲(第3版)
- 煤样的静动力学特性
- 基于核心素养的高中生物学教科书国际比较研究/中国生物学教育研究丛书
- 看盘就这几招(全新的看盘实战技法第2版)
- 近现代马列主义文献汉译出版(精)/新闻出版博物馆文库
- 嵌入式系统设计--基于ARM与Linux
- 云南省实施商标品牌战略研究
- 韩国语能力考试TOPIKⅠ<初级>考纲词汇手册
- 用纪律和制度说话(世界500强高效管理笔记)
- 小学英语自然拼读阅读训练(全新升级版)
- 做优秀税务会计(企业税务处理与纳税申报实战演练暨营改增企业税务会计即学即用)
- 名师大将与苏州园林/苏州园林研究
- 平天下(2023农历癸卯年)(精)