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诗文 可可红薯玫瑰花
释义
可可红薯玫瑰花的做法
“可可粉和面,红薯泥和面,两种面团蒸制成玫瑰花,虽然花形不是很逼真,但却是一支美味健康的玫瑰花。”

食材明细

主料
  • 红薯 100g
  • 小麦粉 100g
  • 可可粉 50g
辅料
  • 酵母粉 适量
  • 白砂糖 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

可可红薯玫瑰花的做法步骤

  • 可可红薯玫瑰花的做法步骤:1
    1
    红薯蒸熟,去皮后压成泥。
  • 可可红薯玫瑰花的做法步骤:2
    2
    红薯泥中加小麦粉、酵母粉、白砂糖。
  • 可可红薯玫瑰花的做法步骤:3
    3
    和成面团醒发。
  • 可可红薯玫瑰花的做法步骤:4
    4
    小麦粉中加可可粉、酵母粉、白砂糖。
  • 可可红薯玫瑰花的做法步骤:5
    5
    和成面团醒发。
  • 可可红薯玫瑰花的做法步骤:6
    6
    两块醒发好的面团,分别做成大小适中的面剂擀圆。
  • 可可红薯玫瑰花的做法步骤:7
    7
    两种颜色的面片交替叠在一起,搓一条面放在上面作花蕊。
  • 可可红薯玫瑰花的做法步骤:8
    8
    从花蕊端卷起。
  • 可可红薯玫瑰花的做法步骤:9
    9
    再从中间切断,断面在下,成玫瑰花坯。
  • 可可红薯玫瑰花的做法步骤:10
    10
    玫瑰花坯入蒸锅蒸熟。
  • 可可红薯玫瑰花的做法步骤:11
    11
    出锅即可欣赏、享用。

小窍门

色彩搭配依据个人偏爱。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   家常菜  
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更新时间:2025/3/8 15:09:29