食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
木耳蒸排骨的做法步骤
-
1主材料：泡发过的一小碗木耳和500克洗净剁好的排骨。 -
2排骨滤干水份，加入一勺黄豆酱。
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3再加入蒜蓉料酒，淀粉生抽、少许盐和鸡粉。
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4抓均混合拌透。
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5将泡发的木耳铺在盘底。
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6再放入调好的排骨铺平。
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7上锅注水烧开，放入蒸架，将排骨放在蒸架上。
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8盖上锅盖，用大火隔水蒸15至20分钟即可。
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9成品。
小窍门
盐的份量可根据个人口味调整。
使用的厨具：蒸锅
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