“今天的这道甜品，看上去是如此的晶莹剔透，就连果冻里的桔子果肉都是能非常清楚的看到，我再给配上了一点牛奶，不单是视觉上有双重效果，就连口感上也是有多重的呢，桔子冻的酸酸甜甜，配上牛奶冻的香甜，试问哪个孩子会不喜欢？！”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
桔子果冻的做法步骤
-
1准备所需食材 -
25g鱼胶片放冰水里浸泡至软，罐头倒入碗内，桔子隔水加热，将泡好的鱼胶片放入，搅拌至融化 -
3将搅拌好的罐头汁倒入模具内，送入冰箱冷藏2小时 -
4牛奶内加入泡软的5g鱼胶片，搅拌至融化 -
5加入适量白砂糖，隔水加热， -
6加入适量白砂糖，隔水加热至糖融化 -
7将牛奶倒入冻好的桔子果冻上，送入冰箱冷藏3小时以上 -
8食用前用模具刀将果冻脱模取出
小窍门
一、可以换成其它的模具来做
二、牛奶里加入的砂糖可以按自家的喜好来放
三、因为制作时间分开比较长，所以鱼胶片分次来浸泡
二、牛奶里加入的砂糖可以按自家的喜好来放
三、因为制作时间分开比较长，所以鱼胶片分次来浸泡
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
常见菜式
儿童
下午茶
大雪
果冻