“春天菠萝大量上市，家里有个爱吃蛋炒饭的人，说是要尝遍不同品种的蛋炒饭，那今天就来做个菠萝蛋炒饭吧，满足一下”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠萝蛋炒饭的做法步骤
-
1准备好做炒饭需要的材料 -
2菠萝按照3：1比例切成2瓣 -
3在菠萝里划小格子，不要把底部划破了 -
4用小勺子把菠萝肉挖出来 -
5菠萝肉泡用盐水泡一下去除涩味 -
6胡萝卜，莴苣，红椒，火腿肠切丁 -
7菠萝肉切成丁 -
8鸡蛋打散备用 -
9用不粘锅把鸡蛋煎到9分熟 -
10把鸡蛋饼划拉成小颗粒，盛出备用 -
11锅里放入少量油翻炒一下蔬菜丁和火腿肠丁 -
12锅里加入鸡蛋块翻炒均匀 -
13加入白米饭 -
14继续翻炒均匀 -
15加入菠萝肉丁，菠萝不要炒太久，会出水 -
16所有食材混合均匀，关火 -
17把菠萝蛋炒饭盛到挖空的菠萝碗里，开吃咯
小窍门
1.挖菠萝肉的时候不要把菠萝壳挖破
2.加入菠萝肉的炒饭不要炒太久，出水就不那么好吃了
3.没用完的菠萝肉可以打成菠萝汁，很好喝的饮料
2.加入菠萝肉的炒饭不要炒太久，出水就不那么好吃了
3.没用完的菠萝肉可以打成菠萝汁，很好喝的饮料
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
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