食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
洋葱爆炒羊肉的做法步骤
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1羊肉提前浸泡出血水洗净备用。 -
2青椒，洋葱和姜准备就绪。
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3羊肉切薄片装盘。
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4放入盐，酱油，料酒，生粉，五香粉抓匀，倒入油锁住水分腌制一下。
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5马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入腌制好的肉翻炒变色。
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6羊肉变色后盛出备用。
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7锅洗净预热入油烧热，放入青椒，姜丝和洋葱翻炒。
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8放入羊肉，加入辣椒粉，孜然粉继续翻炒。
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9淋入酱油调味。
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10中火炒制，出锅加盐调味即可。
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11美美的下饭菜完美呈现。
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12成品图。
小窍门
同样的操作方法可以炒牛肉，猪里脊肉，哈哈，家常做法，供大家参考！祝您生活愉快！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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