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诗文 紫薯山药泥
释义
紫薯山药泥的做法
“蒸毛豆的时候一起蒸了紫薯山药,本来就打算直接吃来的,工作结束闲着没事,就用月饼模具折腾了一下。”

食材明细

主料
  • 山药 两块约100g
  • 紫薯 一块约70g
调料
  • 蜂蜜 也不不用
  • 原味 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

紫薯山药泥的做法步骤

  • 紫薯山药泥的做法步骤:1
    1
    紫薯山药洗净。
  • 紫薯山药泥的做法步骤:2
    2
    放煮蛋器的底层。
  • 紫薯山药泥的做法步骤:3
    3
    二层放山药跟毛豆。
  • 紫薯山药泥的做法步骤:4
    4
    最后放馒头。
  • 紫薯山药泥的做法步骤:5
    5
    蒸熟。
  • 紫薯山药泥的做法步骤:6
    6
    山药去壳,碾成泥。
  • 紫薯山药泥的做法步骤:7
    7
    放一边备用。
  • 紫薯山药泥的做法步骤:8
    8
    紫薯去皮也碾成泥。
  • 紫薯山药泥的做法步骤:9
    9
    锅烧热油。
  • 紫薯山药泥的做法步骤:10
    10
    洗净月饼模具。
  • 紫薯山药泥的做法步骤:11
    11
    抹上熟油。
  • 紫薯山药泥的做法步骤:12
    12
    山药紫薯泥压进模具里,压的越实越好。
  • 紫薯山药泥的做法步骤:13
    13
    做好的紫薯山药糕。
  • 紫薯山药泥的做法步骤:14
    14
    成品。
  • 紫薯山药泥的做法步骤:15
    15
    成品。
  • 紫薯山药泥的做法步骤:16
    16
    成品。

小窍门

一定要压实,我用勺子压的不实,成品花瓣有瑕疵。
使用的厨具:其他
所属分类: 甜品   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/15 11:44:36