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诗文 虫草花肉片汤
释义
虫草花肉片汤的做法
“虫草花炖瘦肉的功效,具有滋阴健脾的功效的虫草花炖瘦肉非常适合这个季节食用,而且简单易做味道鲜美。此汤具有清肺止咳的功效,最适合秋冬季节饮用。此汤可作为体质虚弱者的常用保健食疗,亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治疗。”

食材明细

主料
  • 里脊肉 100克
  • 虫草花 1把
辅料
  • 蚝油 1大勺
  • 少许
  • 味精 少许
  • 生姜片 3片
  • 色拉油 1大勺
  • 其他 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

虫草花肉片汤的做法步骤

  • 虫草花肉片汤的做法步骤:1
    1
    虫草花浸泡软化。
  • 虫草花肉片汤的做法步骤:2
    2
    将里脊肉清洗干净,切片,加入生姜片,蚝油拌匀,腌制半小时。
  • 虫草花肉片汤的做法步骤:3
    3
    起油锅,加入生姜片,煸香。
  • 虫草花肉片汤的做法步骤:4
    4
    加入肉片,翻炒变色。
  • 虫草花肉片汤的做法步骤:5
    5
    加入虫草花和浸泡的水。
  • 虫草花肉片汤的做法步骤:6
    6
    加入盐,味精,煮开即可。
  • 虫草花肉片汤的做法步骤:7
    7
    开吃啦

小窍门

有较重炎症和外感咳嗽、急性咳嗽并有发热现象的不要吃,感冒期间不宜进补,婴幼儿也不宜吃冬虫夏草。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/11 15:30:13