网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
会呼吸的红丝绒蛋糕
释义
“细腻嫩爽”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低筋面粉
85g
牛奶
90g
玉米油
40g
细砂糖
40g
辅料
红曲粉
5g
柠檬汁
几滴
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红丝绒蛋糕的做法步骤
1
准备准备
2
蛋清蛋黄分离到两个干净无油无水的容器中,蛋黄打散,加入玉米油,搅拌均匀;加入牛奶,搅拌均匀。
3
筛入低筋面粉,翻拌均匀;筛入红曲粉,来回搅拌均匀,至无干粉状
4
蛋清加入柠檬汁,高速打发至粗泡状,加1/3细砂糖,高速打发至细腻,再加1/3细砂糖,继续打发至湿性发泡,加入剩余细砂糖,打发至出现纹路,转低速打至拉起打蛋器有微微弯钩即可。
5
取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中,翻拌均匀,再取1/3蛋白霜,翻拌均匀。将蛋黄糊倒入蛋白霜中,翻拌均匀。
6
倒入蛋糕模具中,震出气泡,烤箱预热后放入蛋糕糊,145摄氏度烤50分钟,烤好后立刻取出倒扣晾凉脱模即可。
7
松软有弹性的红丝绒蛋糕就完成啦!
小窍门
烤的过程中不要打开烤箱门哦
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
龙虾刺身
龙虾头粥
新鲜剥皮鱼
东北酸菜炖脖骨
虾米蒸蛋
茄汁虾
蜜瓜小船
杂粮奶酪饭堡
蚝油清炒菜花
腊肠炒韭菜
清炖羊肉
美味蘸料
西兰花拌木耳
芝麻胡萝卜南瓜米浆
母油鸭
蟹粉鳜鱼
紫薯蒸鲜百合
酸汤猪肚
蛋奶黄油馒头片
家常烧豆腐
豆瓣酱肉片炒花菜
香酥韭菜鸡蛋盒子
香酥芋泥鸭
比肯德基玉米好吃的奶香黑玉米
腊味炒菌菇
正儿八经
正儿巴经
正其什么什么的成语
正其谊不谋其利
正冠什么什么的成语
正冠李下
正冠纳履
正名什么什么的成语
正名定分
正名责实
正在做蛋糕用英语怎么说
正在堆雪人用英语怎么说
正在外面滑冰用英语怎么说
正在学游泳用英语怎么说
正在录像用英语怎么说
陶学士烹茶图(明·徐渭)
陶学士烹茶图(金末元初·李俊民)
陶学士驿舍图(元·黄溍)
陶宣德逸老堂(宋·释道潜)
陶寺丞挽诗(宋·孔平仲)
陶少府懋仁挽章(明·欧必元)
陶尚之独立图(清·汪士铎)
陶山书院(宋·汪应辰)
陶山十咏和邓牧心 若耶溪(宋·林景熙)
陶山怀古(明·于慎行)
陶山赠张东山士师(明·于慎行)
陶山遇雪觉林迁庵主见招不果往(宋·陆游)
陶巨川归养(元末明初·吴克恭)
陶庵精舍(宋·殷彦卓)
陶弓手弃役入道(宋·白玉蟾)
李良玉史学文存/李良玉教授与其博士生文丛
电脑股票基金零基础入门与实战精通
新婚之家
线性代数与概率统计(经贸数学普通高等院校数学精品教材)
生物化学与技术(全国高职高专化学课程十一五规划教材)
Mini公寓
电工技术基础与技能(基础部分电子技术应用专业职业技术教育课程改革新规划教材)
读写教程(2 21世纪应用型大学英语系列教材)
环境污染控制原理(全国高等院校环境科学与工程统编教材)
室内空间设计--居室宾馆(高等院校艺术设计精品教程)
成本突围(高成本困局下的企业出路)
炒股软件公式指标入门与精通
仪器分析技术(全国高职高专化学课程十一五规划教材)
癌症如何面对/现代健康新知丛书
旅游英语实务教程(高职高专商务英语规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/29 6:48:57