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诗文	牛肉酱
释义	食材明细 主料 牛肉 400g 大蒜 6瓣 姜 5g 花椒 适量 辅料 老抽 2匙 味极鲜 4匙 白糖 1/2匙 辣椒面 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 牛肉酱的做法步骤 1 牛肉剁成泥 2 大蒜生姜切碎 3 锅里倒入色拉油，比平时炒菜多加热至8成热 4 放入大蒜生姜 5 放入花椒粒，小火翻炒至大蒜金黄 6 放入牛肉末，炒出多余的水分 7 加入老抽上色 8 放入味极鲜 9 放入花椒粉 10 炒至没有水汽，倒入辣椒面翻炒均匀 11 出锅前加入白糖，翻炒均匀 12 成品图欣赏 13 成品图欣赏 14 成品图欣赏 使用的厨具：炒锅 所属分类： 自制酱料
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。