“又到南瓜季了，营养那么丰富，自然是不错过！
今天来一道南瓜的新吃法，它更适合老人和孩子，特别特别的细滑，还甜丝丝的，婆婆和儿子直嚷嚷好喝，婆婆还直说呢，这南瓜咋做的这么滑溜呢，正适合我吃，哈哈，银耳的功劳啊，有老人和孩子的就得变着花样吃不是！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜银耳羹 的做法步骤
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1备好食材。银耳是提前一晚泡好的，南瓜我选了绿皮的面南瓜，冰糖白的黄的都可以 -
2银耳捞出攥水，用厨房剪剪去根部黄色部分不要
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3银耳撕小朵，放入料理杯里打成碎末
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4南瓜去瓤、去籽、去皮洗净
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5切大块
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6银耳末和南瓜一起放入养生壶里，倒入不超过1.1升的清水，放入冰糖（我这个水量又倒出去了一些，多了会溢出来）
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7按滋补汤功能，设置2小时
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8银耳羹做好了，非常细腻顺滑，甜丝丝的，保留了南瓜的原有味道，还滑滑的，非常好吃
小窍门
1南瓜的块切大一点，能保持它的完整，成品还能品出原本味道
2打碎的银耳缩短煲制时间，特别顺滑细腻，非常适合老人和孩子
2打碎的银耳缩短煲制时间，特别顺滑细腻，非常适合老人和孩子
使用的厨具：养生壶
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