正宗猪肉茴香饺子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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250克面用温水143克，用厨师机和成柔软面团，盖好保鲜膜省面。
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200克肉馅，40克蛋液，10克一品鲜酱油，10克料酒，适量的白胡椒粉，1g糖搅拌均匀。
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6克生姜切碎加50克水搅打成姜水、过淲，将过滤后的姜水分两三次加入肉馅中，顺时针搅拌。每次加水都要等肉馅完全吃进后。
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加入10克的热油，加入适量的老抽调节颜色，5克盐搅拌均匀。
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加入茴香碎150克后，拌入5克香油。
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将面团切成三份揉搓成均匀粗细的长条，图片是初始状态????
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切成均匀大小的剂子。
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洒粉、压扁
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擀成中间略厚，边缘薄的圆片。
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包入适量的馅料。
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收紧边沿
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用双手的拇指和食指挤出元宝饺子。
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全部包完后，水开下锅，煮开点水（共三次）煮至饺子皮鼓起、塌下后捞出。
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鲜香味美的猪肉茴香饺子好吃极了。

诗文	猪肉茴香饺子
释义	食材明细主料面粉 250g 温水 143g 辅料猪肉馅 200g 料酒 10g 一品鲜酱油 10g 蛋液 40克白胡椒粉适量糖 1克热油 10g 香油 5g 盐 5g 姜水生姜 6g 水 50g 咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时简单难度猪肉茴香饺子的做法步骤 1 250克面用温水143克，用厨师机和成柔软面团，盖好保鲜膜省面。 2 200克肉馅，40克蛋液，10克一品鲜酱油，10克料酒，适量的白胡椒粉，1g糖搅拌均匀。 3 6克生姜切碎加50克水搅打成姜水、过淲，将过滤后的姜水分两三次加入肉馅中，顺时针搅拌。每次加水都要等肉馅完全吃进后。 4 加入10克的热油，加入适量的老抽调节颜色，5克盐搅拌均匀。 5 加入茴香碎150克后，拌入5克香油。 6 将面团切成三份揉搓成均匀粗细的长条，图片是初始状态???? 7 切成均匀大小的剂子。 8 洒粉、压扁 9 擀成中间略厚，边缘薄的圆片。 10 包入适量的馅料。 11 收紧边沿 12 用双手的拇指和食指挤出元宝饺子。 13 全部包完后，水开下锅，煮开点水（共三次）煮至饺子皮鼓起、塌下后捞出。 14 鲜香味美的猪肉茴香饺子好吃极了。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：主食家常菜饺子午餐晚餐
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食材明细

猪肉茴香饺子的做法步骤