“乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。再配以山药，红枣，枸杞，非常适合一家老小食用！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
山药乌鸡汤的做法步骤
-
1乌鸡洗干净，剁大块 -
2排骨洗干净，砍大块
-
3准备好野山药，红枣，枸杞
-
4清水大火煮开，倒入乌鸡和排骨，大火继续煮，去掉血水，捞起
-
5将乌鸡，山药，红枣，枸杞，置于炖盅中。
-
6加入清水，选择筋骨功能，两个半小时，自动炖汤。
-
7炖好后，舀去表面的一层油，加点盐就好了！
-
8??
-
9??
使用的厨具：炖盅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
老人
学生