“香辣脆嫩，全家人的最爱，吃起来欲罢不能??”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香辣凤爪的做法步骤
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1鸡爪洗净，去指甲 -
2锅里放适量清水，冷水下锅，煮开
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3捞出用清水洗干净
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4姜葱切片，干红辣椒切小段
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5锅里放适量植物油，爆香葱姜，红辣椒，八角花椒
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6放入鸡爪翻炒片刻
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7放入两勺生抽，两勺老抽，一勺糖，一勺料酒，适量盐翻炒均匀
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8放入电高压锅，放入半碗清水
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9按下鸡肉键
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10电高压锅程序完成，把鸡爪倒入炒锅
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11大火收汁，汤变粘稠关火
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12成品
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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