“家常小炒。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄豆芽炒牛肉的做法步骤
-
1黄豆芽洗净沥干水分。 -
2炒锅放油烧热，放入干辣椒段、蒜蓉爆香。
-
3放入黄豆芽炒至变色，放入滑过油的牛肉丝。
-
4放适量盐。
-
5适量生抽。
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6适量蚝油。
-
7待黄豆芽炒至熟透，放入韭菜段。
-
8将韭菜炒至断生即可。
-
9成品。
小窍门
1.提前将牛肉切丝，放盐、生抽、淀粉、油腌制片刻，滑油备用。
2.黄豆芽要充分炒熟。
2.黄豆芽要充分炒熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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