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诗文 凉拌胡萝卜
释义
凉拌胡萝卜的做法
“今天做一个凉拌胡萝卜,胡萝卜还是年前买的,做为储备物资是上佳选择,放的时间长,可以煎炒煮拌。”

食材明细

主料
  • 胡萝卜 2个
辅料
  • 2个
  • 粉丝 适量
  • 生抽 1匙
  • 1匙
  • 香油 1匙
  • 适量
  • 香辣 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

凉拌胡萝卜的做法步骤

  • 凉拌胡萝卜的做法步骤:1
    1
    食材汇总。
  • 凉拌胡萝卜的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切丝,放入锅中用热水焯1分钟,用笊篱捞出沥干放盆中。
  • 凉拌胡萝卜的做法步骤:3
    3
    粉丝也放锅中煮软(我图省事直接放焯胡萝卜的锅里了,颜色有点不雅观)。煮好后用笊篱捞出放入胡萝卜盆里。
  • 凉拌胡萝卜的做法步骤:4
    4
    蒜用蒜臼子砸成蒜泥。
  • 凉拌胡萝卜的做法步骤:5
    5
    砸好的蒜泥里倒上生抽和醋拌匀。
  • 凉拌胡萝卜的做法步骤:6
    6
    将调好的蒜泥和盐倒入盆中拌匀。
  • 凉拌胡萝卜的做法步骤:7
    7
    出盘后倒入香油。
  • 凉拌胡萝卜的做法步骤:8
    8
    疫情期间,多吃蒜杀菌。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 5:37:31