“今天做一个凉拌胡萝卜，胡萝卜还是年前买的，做为储备物资是上佳选择，放的时间长，可以煎炒煮拌。”
食材明细
- 香辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌胡萝卜的做法步骤
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1食材汇总。 -
2胡萝卜切丝，放入锅中用热水焯1分钟，用笊篱捞出沥干放盆中。
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3粉丝也放锅中煮软（我图省事直接放焯胡萝卜的锅里了，颜色有点不雅观）。煮好后用笊篱捞出放入胡萝卜盆里。
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4蒜用蒜臼子砸成蒜泥。
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5砸好的蒜泥里倒上生抽和醋拌匀。
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6将调好的蒜泥和盐倒入盆中拌匀。
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7出盘后倒入香油。
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8疫情期间，多吃蒜杀菌。
使用的厨具：炒锅
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