网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
QQ糯糯的冰皮月饼
释义
食材明细
主料
糯米粉
45克
粘米粉
35克
澄面
20克
辅料
牛奶
185克
糖粉
50克
红豆馅
200克
配料
植物油
20克
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
冰皮月饼的做法步骤
1
准备好所有的原材料。
2
把糖粉、牛奶好植物油倒入一个大碗中搅拌均匀。
3
把糖粉、牛奶好植物油倒入一个大碗中搅拌均匀
4
把糖粉、牛奶好植物油倒入一个大碗中搅拌均匀。
5
然后依次加入糯米粉、粘米粉和澄面充分搅拌均匀。
6
然后依次加入糯米粉、粘米粉和澄面充分搅拌均匀。
7
准备点适量的糯米粉,炒熟后备用。
8
准备点适量的糯米粉,炒熟后备用。
9
把搅拌好的面糊静置30分钟,然后放入蒸锅大火蒸20分钟。
10
把搅拌好的面糊静置30分钟,然后放入蒸锅大火蒸20分钟。
11
蒸好后的面糊,用筷子使劲搅拌至顺滑后等其冷却即是冰皮了。
12
蒸好后的面糊,用筷子使劲搅拌至顺滑后等其冷却即是冰皮了。
13
待冰皮冷却后,把冰皮分成30克一个,红豆馅分成15克一个。然后在手上撒上点炒熟了的糯米粉,把冰皮放在手心压扁,接着放入红豆馅,慢慢地往上包起来,直至把豆沙全包起来收口。
14
待冰皮冷却后,把冰皮分成30克一个,红豆馅分成15克一个。然后在手上撒上点炒熟了的糯米粉,把冰皮放在手心压扁,接着放入红豆馅,慢慢地往上包起来,直至把豆沙全包起来收口。
15
在月饼模具中撒些熟的糯米粉,然后把包好的冰皮球放入模具,接着按下模具上面的弹簧,一个冰皮月饼就出来了。
16
在月饼模具中撒些熟的糯米粉,然后把包好的冰皮球放入模具,接着按下模具上面的弹簧,一个冰皮月饼就出来了。
小窍门
1.冰皮晾凉后,最好放入冰箱冷藏1小时左右,这样就不易粘手。
2.从月饼模具中摁出月饼来的时候,要轻轻的,不然容易粘在下面的砧板上。
3.糯米粉炒到微微发黄即可。
4.植物油请用葵花籽油或者玉米油等,不要用味道比较浓的花生油或者橄榄油等。
5.红豆沙的做法请参照http://home.meishichina.com/space-635568-do-blog-id-340038.html
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点
随便看
不用揉面的叉烧小面包
【冰淇淋面包条】——冰淇淋与面包的混搭风
香芹炒鸡
让你轻松克服烘焙拦路虎—戚风蛋糕
仙草红豆酸奶
迷你土司批萨
蒜香秋葵
清香马兰头
白灼虾
茄汁肉末鸡蛋葱花饼
甜甜圈——甜蜜的幸福
家常烧茄子
夏季特色菜----毛豆杂酱
火腿虾仁披萨
黑椒鸡丝娃娃菜
香酥虾
娃娃菜炒腊鸡腿
菠萝炒饭【超简单】
韭苔炒蛋
烧椒拌茄子
懒人快手菜-剁椒金针菇
蒜香烤翅
南瓜甜花卷
孜然土豆
五花肉青菜面疙瘩
academically
academic degree
academic freedom
academician
academic institution
academic transcript
academic year
academy
Academy Award
Acadian
a can of
acanthus
a cappella
acaricidal
acaricide
予欲复梅花庄已縳茅三间种梅数千本(明·释今无)
予欲登飞来寺顶至半山亭怯风不能行不挂超汉(明·释今无)
予欲编后山年谱,久而未就,敷庵书来见促,(清末近现代初·黄节)
予欲自严买船下七里滩谒严光祠而归会滩浅陆(宋·陆游)
予欲金玉汝赠黄从善(宋·黄庭坚)
予求守江阴未得酬昌叔忆江阴见及之作(宋·王安石)
予浴温泉而追忆玉环之丑禄儿之秽虽万古有不(明·朱诚泳)
予游上海将归而乔钟秀治具于龙华寺以舟往来(明·张弼)
予游兴庆宫而远忆李唐之盛因叹尘世繁华真一(明·朱诚泳)
予游山中归,得深侄海棠巢集饮为寿诗篇,次(近现代·方守敦)
予游武夷道经三山买舟西禅浦值晚雨投宿山寺(明·林弼)
予游潼川将访魏城令君李仲明而不果作此寄之(宋·李流谦)
予游牛首山大司马乔公馈以法酒兼命武士导之(明·黄省曾)
予游象山台既有班班花鸟之句朗司厅适见之以(明·苏仲)
予点(宋·刘克庄)
心迹墨痕(白晓军水墨写生作品集)
坚持三个月轻松听懂VOA/1分钟英语
CIA口语特训/1分钟英语
你能为银行带来什么(决胜微利时代的银行业绩倍增系统)
一看就会的北欧提花编织花样100例
领导能力/完美少年成长计划
经济头脑/完美少年成长计划
学习方法/完美少年成长计划
情绪调节/完美少年成长计划
爱心培养/完美少年成长计划
习惯训练/完美少年成长计划
聪明决定/完美少年成长计划
自信心/完美少年成长计划
实用肿瘤护理学(第2版)(精)
民国异闻录(妖僧无心法师姐妹篇)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/15 19:19:54