“苦瓜洋葱炒鸡蛋是一道家常菜，三种食材可以互相补充营养，对身体健康是有益处的。鸡蛋的营养价值比较高的。苦瓜有降脂、降糖的作用，洋葱也可以降糖降血脂的，对心脑血管患者健康是有益处的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜洋葱炒鸡蛋的做法步骤
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1苦瓜1根，洋葱半个，鸡蛋4个，胡萝卜半根。 -
2苦瓜洗净去瓤切条，洋葱，胡萝卜也切条。
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3烧点开水，先放胡萝卜，烫一下苦瓜，捞出过凉，打好鸡蛋。
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4准备好所有食材。
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5平底锅加热加点油煎一下鸡蛋，煎好盛出，另启锅炒一下洋葱，加苦瓜胡萝卜，加1勺白糖去苦味，最后加上盐，五香粉和鸡蛋。
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6苦瓜洋葱炒鸡蛋是一道家常菜。
使用的厨具：平底锅
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