“东北每年八月份，李子、海棠相继成熟，早市上水果飘香，一年中收获的季节来临。每到这个季节，做一点糖水海棠，酸酸甜甜，感受一下秋天的气息，是多么美好的事！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖水海棠的做法步骤
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1选果实通红的小海棠洗净，大果和绿果海棠也能做，但色泽不好看。 -
2去掉果蒂和果头。
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3水开下锅煮。
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4海棠下锅同时根据自己口味放冰糖适量。我用了四勺冰糖，偏甜一点。
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5我用的黄冰糖。如果放白糖也可以，但白糖甜度高，要减少用量。
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6把冰糖煮融化，再煮3分钟左右就可以了。不要煮太久。
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7完成了！色彩艳丽，酸酸甜甜。
小窍门
1、注意不能煮太久，冰糖全部融化、海棠开裂了就可以了。煮太久果肉会散花。
2、最好用冰糖，白糖也可以，要减少用量。
3、海棠选小红果，不要大果和绿果。
2、最好用冰糖，白糖也可以，要减少用量。
3、海棠选小红果，不要大果和绿果。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
糖水