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诗文 黑芝麻芹菜猪肉包
释义
黑芝麻芹菜猪肉包的做法

食材明细

主料
  • 发面团 700克
  • 猪肉 300克
  • 芹菜 500克
  • 香菇 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 甜面酱 适量
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 味精 适量
  • 白糖 适量
  • 擀碎的黑芝麻 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

黑芝麻芹菜猪肉包的做法步骤

  • 黑芝麻芹菜猪肉包的做法步骤：1
    1
    芹菜摘洗干净，过热水淖一下。
  • 黑芝麻芹菜猪肉包的做法步骤：2
    2
    切成碎末。
  • 黑芝麻芹菜猪肉包的做法步骤：3
    3
    猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。
  • 黑芝麻芹菜猪肉包的做法步骤：4
    4
    放入芹菜、葱、姜末调匀。
  • 黑芝麻芹菜猪肉包的做法步骤：5
    5
    放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。
  • 黑芝麻芹菜猪肉包的做法步骤：6
    6
    面团中加入白糖、黑芝麻。
  • 黑芝麻芹菜猪肉包的做法步骤：7
    7
    揉匀饧10分钟。
  • 黑芝麻芹菜猪肉包的做法步骤：8
    8
    搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。
  • 黑芝麻芹菜猪肉包的做法步骤：9
    9
    擀成薄皮。
  • 黑芝麻芹菜猪肉包的做法步骤：10
    10
    放上肉馅包起来，即成包子。
  • 黑芝麻芹菜猪肉包的做法步骤：11
    11
    放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。
  • 黑芝麻芹菜猪肉包的做法步骤：12
    12
    稍晾放入盘中，即可享用。
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2026/3/13 15:59:04