诗文 | 奶牛中空戚风蛋糕 |
释义 |
![]()
食材明细
奶牛中空戚风蛋糕的做法步骤
小窍门
1、黑白蛋黄糊的比例不一定是1:1,可以按自己的喜好来调整二者之间的量;这是一个标准6寸戚风蛋糕配方,用中空或者普通圆模均可;
2、中空戚风蛋糕模具需要高温烘烤,与普通圆模的温度和时间不一定,以顶部均匀炸开为最美;如用普通圆模,温度和时间可调整为上下火150度45-55分钟;烘烤的温度和时间根据使用烤箱的实际情况和模具的材质及大小来调整。
使用的厨具:其他、打蛋器、烤箱
所属分类:
烘焙
下午茶
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。