网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤牛肉
释义
“很喜欢卤肉的味道。”
食材明细
主料
牛腱子
1500g
辅料
花椒
5g
草蔻
2g
红辣椒
2个
糖
5g
草果
5g
香叶
4g
白芷
5g
桂皮
2块
葱
1段
姜
1块
盐
10g
大料
3枚
酱油
30ml
丁香
3g
陈皮
3g
酱香 口味
卤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
卤牛肉的做法步骤
1
牛腱子洗净,放入开水中汆至没有血水
2
紫砂煲内水烧开
3
准备好调料(那个圆的我忘了叫什么了)
4
调料放入紫砂煲里,煮出香味
5
放入焯过水的牛腱子,葱姜
6
放入酱油
7
放入盐
8
放入糖
9
高火烧开,调至自动档,顿至用筷子可以扎透,断电,放在紫砂煲里一夜,凉后放入冰箱冷冻
10
从冰箱取出,切片即可
小窍门
1.放入冰箱冷冻是为了让肉好切,成型。
2.香料也可以用现成的,免得自己配麻烦。
使用的厨具:电子瓦煲
所属分类: 私房菜
随便看
毛豆玉米粒
葱油红膏蟹
榨菜丝五花肉炒鞭笋
清甜不油腻的手抓饭
清蒸鲈鱼
麻辣小龙虾
(一次发酵)好吃到停不下来的香甜肉松手撕馒头卷
西芹炒肉
炒干面
照烧巴沙鱼柳
想要牛乳奶茶更醇香,掌握这份牛乳浆的调法
养身黑麦吐司
卤干炒青椒
芹菜炒牛肉
韭菜鸡蛋汤
家常熬鱼
凉拌素什锦
青虾焖豆角
生菜紫甘蓝沙拉
凉拌茄子金针菇
扇贝肉煮娃娃菜
菌菇豆腐汤
凉拌木耳
酸汤饺子
胡萝卜莲藕烧排骨
pleasantly warm
pleasantness axis
pleasant prairie wi
pleasantry otr
pleasantry plural
pleasant sims
please advise
please be
please be quiet
please come in
please come then
pleased as punch
pleased at
please don t cry
pleased to meet you
题米元章书迹拓本(宋·董史)
题米元章海岳庵图(元·柯九思)
题米元章画青山白云(元·周伯琦)
题米元章祠堂(宋·周紫芝)
题米南宫云山图(明·倪谦)
题米南宫云山图(明·来复)
题米南宫云山挂幅(宋·魏了翁)
题米南宫像(元·郭天锡)
题米南宫画(元末明初·郯韶)
题米南宫画(明·管讷)
题米友仁远景(宋·俞德邻)
题米家山(清·戴梓)
题米家童(明·范景文)
题米敷文楚山清晓图(元·冯子振)
题米氏小景二首(元末明初·刘基)
颜真卿多宝塔碑(中国书法入门系列教程)
宋人花鸟(荷蟹图)/名画摹写
旅游基础设施(精)
成人钢琴自学教程(原版引进)
凉山州非物质文化遗产名录丛书(第4辑)
沙盘模拟企业经营实战(全国高职高专院校财经类教材)
你是哪国人/华语学习金字塔
剑桥雅思13全真试题最新解析
医疗器械同品种临床评价的质控难点及应对--以骨植入物为例
红茶赏味指南
电工电子学实践教程(新工科系列规划教材普通高等教育十三五规划教材)/开源口袋实验室系列
大学数学(经管类上下)
国际市场营销学(原理与案例第2版21世纪高等院校国际经济与贸易专业精品教材)
高超声速飞行器技术(精)
施工企业会计基础习题集(第3版新世纪高职高专工程管理类课程规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/5 6:18:55