网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤牛肉
释义
“很喜欢卤肉的味道。”
食材明细
主料
牛腱子
1500g
辅料
花椒
5g
草蔻
2g
红辣椒
2个
糖
5g
草果
5g
香叶
4g
白芷
5g
桂皮
2块
葱
1段
姜
1块
盐
10g
大料
3枚
酱油
30ml
丁香
3g
陈皮
3g
酱香 口味
卤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
卤牛肉的做法步骤
1
牛腱子洗净,放入开水中汆至没有血水
2
紫砂煲内水烧开
3
准备好调料(那个圆的我忘了叫什么了)
4
调料放入紫砂煲里,煮出香味
5
放入焯过水的牛腱子,葱姜
6
放入酱油
7
放入盐
8
放入糖
9
高火烧开,调至自动档,顿至用筷子可以扎透,断电,放在紫砂煲里一夜,凉后放入冰箱冷冻
10
从冰箱取出,切片即可
小窍门
1.放入冰箱冷冻是为了让肉好切,成型。
2.香料也可以用现成的,免得自己配麻烦。
使用的厨具:电子瓦煲
所属分类: 私房菜
随便看
浇汁西兰花
西瓜饼干
奶香面包卷
南瓜饭
排骨炖土豆豆角
金针菇炒萝卜丝
泡菜饼
榴莲披萨
干煎带鱼
清蒸多宝鱼
泡菜
油豆腐白菜肉骨汤
燕麦苹果玫瑰司康
棉花糖版牛轧糖
花样蒸饺
越蔓莓曲奇
西兰花炒火腿肠
蜜渍青柠檬
蜂蜜柚子茶
肉松面包
花生酥糖
我有美酒,你有故事吗?
天鹅湖翻糖蛋糕
蒜蓉新兰花
五溪老灶柴火鱼
spot check
spot-check
spot clean
spotless
spotlessly
spotlight
spot on
spot-on
spot price
spot rate
spots
spotted
spotted dick
spotted fever
spotter
社日过美之兄(宋·赵鼎臣)
社日邀温卿溪王天仕吴钦孺游草堂钦孺有诗因(宋·虞俦)
社日醉吟(明·陶益)
社日醉起(宋·赵蕃)
社日重过方子践(元·黄溍)
社日闻笛(宋·释行海)
社日陪祀渚宫退作长句呈圣邻屯田(宋·刘摰)
社日雨(宋·廖行之)
社日雨(宋·赵祺)
社日雨(宋·黎廷瑞)
社日雨(明·张宇初)
社日风雨病酒(宋末元初·方回)
社日风雨(宋·赵蕃)
社日饮乌衣园(宋·黎廷瑞)
社日饮永叔家(宋·梅尧臣)
剪纸花语
愚公故里(济源)/中原文化记忆丛书
豫风楚韵(信阳)/中原文化记忆丛书
楚风汉韵(南阳)/中原文化记忆丛书
中华龙乡(濮阳)/中原文化记忆丛书
千年帝都(洛阳)/中原文化记忆丛书
创世古都(郑州)/中原文化记忆丛书
虢国故都(三门峡)/中原文化记忆丛书
世界花样剪纸
骥跃天中(驻马店)/中原文化记忆丛书
河朔名邦(焦作)/中原文化记忆丛书
字圣故里(漯河)/中原文化记忆丛书
曹魏故都(许昌)/中原文化记忆丛书
淇水诗源(鹤壁)/中原文化记忆丛书
风生牧野(新乡)/中原文化记忆丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/3 5:22:33