网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤牛肉
释义
“很喜欢卤肉的味道。”
食材明细
主料
牛腱子
1500g
辅料
花椒
5g
草蔻
2g
红辣椒
2个
糖
5g
草果
5g
香叶
4g
白芷
5g
桂皮
2块
葱
1段
姜
1块
盐
10g
大料
3枚
酱油
30ml
丁香
3g
陈皮
3g
酱香 口味
卤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
卤牛肉的做法步骤
1
牛腱子洗净,放入开水中汆至没有血水
2
紫砂煲内水烧开
3
准备好调料(那个圆的我忘了叫什么了)
4
调料放入紫砂煲里,煮出香味
5
放入焯过水的牛腱子,葱姜
6
放入酱油
7
放入盐
8
放入糖
9
高火烧开,调至自动档,顿至用筷子可以扎透,断电,放在紫砂煲里一夜,凉后放入冰箱冷冻
10
从冰箱取出,切片即可
小窍门
1.放入冰箱冷冻是为了让肉好切,成型。
2.香料也可以用现成的,免得自己配麻烦。
使用的厨具:电子瓦煲
所属分类: 私房菜
随便看
油豆腐烧墨鱼鲞
花蛤炒雷笋
日式咖喱猪排饭
大豆蛋白芹菜炒鹌鹑蛋
橙皮糖
黑芝麻馒头卷
凉拌腐竹拉皮
【香煎扇贝配清甜豌豆泥 】
麻辣陕西凉皮
椰香黄金咖喱鸡
泡椒藕带炒鸡胗
葱花烘蛋
豉香蒜苔炒肉片
秘制肉酱
豆豉虾米蒸排骨
芝士培根烤法棍(烤箱烤面包)
蓝莓山药泥
生滚猪肝瘦肉菠菜根汤
消化饼干的做法(烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验)
青椒肚丝
软糯香甜的中式甜点——客家糍粑粄
石锅拌饭
韭菜培根炒笋尖
凉拌紫甘蓝
【面包圣经】Cheddar奶酪芥末面包
fine spray of fuel
finesse definition
finessed meaning
finessed your b
finest hour
fine ticket
fine to me
fine tune
fine up
fine weather
fine wine
fine youself
finger alphabet
finger cross
finger food
古淡然老得帖住长芦不受却归松风旧寺次社中(宋·薛嵎)
古渊房闲书和韵(明·逯昶)
古渔父词二首(宋·舒岳祥)
古渔父词十二首(宋·王铚)
古渔父(宋·黄庭坚)
古渡渔翁(明·释今无)
古渡(清·俞允若)
古游仙诗(魏晋·无名氏)
古游侠呈军中诸将(唐·崔颢)
古游侠行(宋·陈棣)
古源(宋·释绍昙)
古滕薛城(明·薛瑄)
古滕道中得家报(明·张萱)
古潭为刘礼作赋(明·罗伦)
古澄丁声远来访赋一律见遗因和答二首(明·贺钦)
好朋友来了(附光盘黎锦晖儿童歌曲精选)
按摩点穴健身功(附光盘)/武术养生丛书
中华奇石珍品
环境科学技术学科发展报告(2006-2007)
吻
药学学科发展报告(2006-2007)
中国历代画论选(上下)
中华民族风味菜肴小吃集锦
化学学科发展报告(2006-2007)
中国地方风味菜肴小吃集锦
国外科技社团期刊运行机制与发展环境
小学生实用写作素材搜索库大全(名人名句赠言)
纺织科学技术学科发展报告(2006-2007)
食品科学技术学科发展报告(2006-2007)
再现随园食单(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/13 13:42:15