网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤牛肉
释义
“很喜欢卤肉的味道。”
食材明细
主料
牛腱子
1500g
辅料
花椒
5g
草蔻
2g
红辣椒
2个
糖
5g
草果
5g
香叶
4g
白芷
5g
桂皮
2块
葱
1段
姜
1块
盐
10g
大料
3枚
酱油
30ml
丁香
3g
陈皮
3g
酱香 口味
卤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
卤牛肉的做法步骤
1
牛腱子洗净,放入开水中汆至没有血水
2
紫砂煲内水烧开
3
准备好调料(那个圆的我忘了叫什么了)
4
调料放入紫砂煲里,煮出香味
5
放入焯过水的牛腱子,葱姜
6
放入酱油
7
放入盐
8
放入糖
9
高火烧开,调至自动档,顿至用筷子可以扎透,断电,放在紫砂煲里一夜,凉后放入冰箱冷冻
10
从冰箱取出,切片即可
小窍门
1.放入冰箱冷冻是为了让肉好切,成型。
2.香料也可以用现成的,免得自己配麻烦。
使用的厨具:电子瓦煲
所属分类: 私房菜
随便看
煎丝瓜酿肉
烤五香猪脚
美味的肉松
千层酥皮猪肉饼
揭开虎皮凤爪的神秘面纱
鱼香肉丝
玩转面包机——米饭红糖土司(粗放型)
红烧大排
榴莲披萨
松软无比的西葫芦蛋糕-Zucchini Cake with cream cheese icing
咸香酥条
肉米槐花麦饭
花式豆沙面包
黑芝麻土司面包机版
木耳菜煮豆腐
蚝油莴苣
红糖发糕
黄桃酸奶蛋糕
蒜炒南瓜藤
洋葱肉丝炒饼
蛋白瓜子酥
舌尖上的中国2---蚝烙
番茄炒牛心菜
冬瓜汤
芦笋小炒
mettle
mettlesome
mew
mew gull
mewl
mews
Mews
Mexican
Mexican-American
Mexican American
Mexican Spanish
Mexican wave
Mexico
Mexico City
mezcal
吴公路作功德院记成同居安入山书丹(宋·刘子翚)
吴六合道原席上(宋·韦骧)
吴关吟(明·宗臣)
吴兴三绝(唐·张文规)
吴兴俞生者雅士多长者游晚得疾甚困而贫独与(明·王世贞)
吴兴元夕(宋·张先)
吴兴刘翰贻以新刊雪桥诗话寄赠作此答谢(清·庞鸿书)
吴兴北亭与邦直别(明·孙一元)
吴兴南门怀古(元末明初·张羽)
吴兴周庆云为其生母董夫人造塔于杭州西湖理(清末近现代初·郑孝胥)
吴兴墨兰(元·张雨)
吴兴太守行(清·姚世钰)
吴兴寄庞镇卿京兆(明·李时行)
吴兴怀古(清·崔适)
吴兴感怀呈在杭(明·徐熥)
基础会计(高职高专会计专业十三五项目化规划教材)
八年级数学(上HSD换代升级版)/课时训练同步讲练+课时作业+单元试卷
科学(7上浙教版全新改版)/励耘活页
三年级数学(第1学期创新彩绘本修订版)/教材全解1+1
王时敏王鉴王翚王原祁(中国好丹青大师册页精品复制)
新理念英语阅读(初1第2册)
高中数学(必修3RJA2019第6年第6版)/金考卷活页题选名师名题单元双测卷
狮头鹅图/东方画谱
牡丹图/东方画谱
荷塘集禽图/东方画谱
青卞隐居图/东方画谱
道德与法治(8上人教版)/导学精析与训练
小材大用(2满分段子铺第3版)/疯狂作文
道德与法治(9上)/导学精析与训练
资料分析(2019中公版山东省公务员录用考试专项突破教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/20 3:16:17