“上次做的卡仕达酱还剩下些，把它揉进面粉做出的吐司，特别柔软，拉丝效果也很好，稍微切了两片，还是觉得收撕着吃过瘾。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卡仕达全麦吐司的做法步骤
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1面包桶内放入蛋液、牛奶、两种面粉，对角放盐、糖、卡仕达酱，中间放酵母 -
2和面20分钟后放入黄油再和面20分钟
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3进行发酵
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4发好的面团取出排气分成三份，醒15分钟
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5擀成椭圆形
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6上下对折
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7再擀开
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8卷起，放入模具再次发酵
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9发好的面包胚刷上蛋液
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10烤箱预热，185度上下火下层烤35分钟左右，上色严重时盖上锡纸
小窍门
液体量根据自家面粉吸水性，上色后盖上锡纸
使用的厨具：面包机、电烤箱
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