食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
燕麦肉包的做法步骤
-
1燕大小麦打成粉粒后与面粉混合，加入适量白糖和盐，面粉与燕麦的比例大约在3：1或者4：1的样子，这样做出来的包子馒头延展性好，组织也细密些，如果燕麦加太多，成品就比较粗糙 -
2用温水发好酵母后，把面团揉得软硬适中，盖好发酵至1.5倍到2倍 -
3发酵至1.5倍到2倍 -
4将萝卜丝干用水泡好后，挤干水份切碎。 -
5肉馅剁碎后加入料酒，蚝油，姜，盐，酱油，鸡粉调味，再将萝卜丝与肉馅混合 -
6肉馅剁碎后加入料酒，蚝油，姜，盐，酱油，鸡粉调味，再将萝卜丝与肉馅混合 -
7包包子 -
8包包子，上锅醒15分钟开蒸 -
9成品出锅，因为燕麦较多，所以发得不是很大，喜欢细腻点的可以面粉多放点 -
10看得到燕麦的皮儿
小窍门
面粉与燕麦的比例大约在3：1或者4：1的样子，这样做出来的包子馒头延展性好，组织也细密些，如果燕麦加太多，成品就比较粗糙
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
包子
- 奥尔良牙签肉
- 西红柿滑肉汤
- 香芋馅料
- 自制健康油条
- 豆面卷
- 宝宝辅食，牛油果鸡蛋卷
- 土豆小饼
- 菠萝饭
- 芝麻酱
- 牛奶鸡蛋卷
- 八寸戚风蛋糕（新手包会超详细）
- 红烧酥带鱼
- 下饭菜
- 徽式豆角焖面
- 虎皮椒
- 凉拌金针菇
- 孜然土豆羊肉
- 田园蔬菜鸡蛋饼
- 虾仁紫菜丝瓜汤
- 8寸可可味戚风蛋糕
- 榨菜肉丝米粉
- 糖醋排骨
- 韭菜饺子?(????)?
- 小炒藕带
- 香酥鸡柳
- 成千累万
- 成千论万
- 成双什么什么的成语
- 成双作对
- 成双成对
- 成名什么什么的成语
- 成名成家
- 成员国用英语怎么说
- 成员姓名用英语怎么说
- 成团什么什么的成语
- 成团打块
- 成城什么什么的成语
- 成城断金
- 成天际用英语怎么说
- 成妖什么什么的成语
- 山翁持酒相访以画松酬之（唐·刘商）
- 山翁答无分之句（宋·徐积）
- 山翁（宋·释普济）
- 山翁（明·梁以壮）
- 山翁（明·韩雍）
- 山翁（清·胤禛）
- 山翠（元·朱晞颜）
- 山老吟（唐·孟郊）
- 山耕叟（唐·韦应物）
- 山背道中（宋·罗公升）
- 山胡（宋·苏辙）
- 山脚散步由舍北归三首（宋·陆游）
- 山脚晚行（清·田雯）
- 山脚有梅一株地差背阴冬深初结蕊作绝句寄之（宋·朱淑真）
- 山腰即目（清·张问陶）
- 贴身保镖(2)
- 贴身保镖
- 奢华古典/我爱样板房
- 现代简约/我爱样板房
- 都市时尚/我爱样板房
- 国际新建筑(9建筑入口)
- 中外景观(39景观手绘)
- 丝路专辑(精)/2012建筑表现牛皮书
- 园艺家(2阳台与天台花园)
- 世界豪宅地图(精)
- 东方风情/我爱样板房
- 田园风格/我爱样板房
- 居住建筑(下)(精)/2012建筑表现牛皮书
- 商业建筑(精)/2012建筑表现牛皮书
- 专家谈常见妇科病防治/大众健康系列/国家星火计划培训丛书