“有了这道菜，想要吃少一碗饭都很难，信不信由你。在制作这道菜时整层楼都是飘香四溢的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
梅香五花腩的做法步骤
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1准备好主材料，咸鱼和五花肉。 -
2将五花肉洗净切薄片。
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3咸鱼也切成颗粒。
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4葱姜蒜切末。
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5上锅入少许油，将五花肉煸炒出油至浅金黄色。
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6加入葱姜蒜煸炒出香味。
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7加入半勺料酒煸炒片刻
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8加入半勺白糖拌炒均匀。
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9再加入一勺酱油翻炒均匀关火。
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10将炒好的五花肉盛盘里。
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11表面放入咸鱼粒。
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12将鱼盘放入电饭煲蒸笼里，等煮饭时，放入电饭煲里，启动煮饭键至结束完成。
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13成品。美味可口超下饭。
小窍门
咸鱼一定要购买海咸鱼，香味比较浓郁。本人这个是梅香马鲛咸鱼。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜