“年味近，年菜想，这不趁孩子他爸生日我又做了一款比较适量当年菜的快手菜，朋友们喜欢可以试一下。当然了这季节需要贴膘选它也是很棒的呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
招财猪蹄的做法步骤
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1备好所用食材。 -
2锅里加入葱结，蒜头，姜，辣椒。 -
3将猪蹄焯洗好再多次过水备用。 -
4锅里加水下鸡蛋煮至汤底开，再焖十分钟，焖好后剥壳备用。 -
5将处理好的食材入原味珐琅电炖锅里。 -
6用香菇酱，酱油，白糖，料酒调味。 -
7将调好的酱汁加至在锅里。 -
8选择红烧焖炖，再选择蹄筋模式进行烹饪。 -
9用时一个半小时炖煮好之后，不要着急出锅，可以焖制数小时，这样子鸡蛋更入味。 -
10这菜适合早一点炖煮，因为入味也是一个很重要的环节。
使用的厨具：其他
所属分类：
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午餐
晚餐