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诗文 清汤羊蝎子
释义
清汤羊蝎子的做法
“入冬了好肉好汤,今天就来一份清汤羊蝎子。这汤煲好,大小宝洗手就来抓一块,屁股都没坐在椅子上就啃起来羊蝎子了。朋友们也可以参考一下,比起浓汤版本的,这清汤版的也是很不错哦。”

食材明细

主料
  • 羊蝎子 500克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 红枣 8粒
  • 青花椒 1小把
  • 细盐 1茶匙
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

清汤羊蝎子的做法步骤

  • 清汤羊蝎子的做法步骤:1
    1
    备好所用食材。
  • 清汤羊蝎子的做法步骤:2
    2
    将羊蝎子冷水下锅焯洗二次。
  • 清汤羊蝎子的做法步骤:3
    3
    在原味珐琅电炖锅里加入红枣,花椒,葱蒜。
  • 清汤羊蝎子的做法步骤:4
    4
    将焯洗好的羊蝎子下锅。
  • 清汤羊蝎子的做法步骤:5
    5
    选择煲汤模式进行烹饪。
  • 清汤羊蝎子的做法步骤:6
    6
    汤煲好后挑出蒜葱。
  • 清汤羊蝎子的做法步骤:7
    7
    再加入细盐调味即可。
  • 清汤羊蝎子的做法步骤:8
    8
    这样子一份清汤羊蝎子就完成了。
使用的厨具:其他
所属分类: 汤类   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/19 4:01:28