食材明细
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- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
白菜肉馅馄饨的做法步骤
-
1五块钱的瘦肉在超市让卖家给搅拌成肉馅 -
2加入适量花生油，盐，酱油和切碎的葱和姜 -
3搅拌均匀，放冰箱保鲜柜里冷藏15分钟或四五个小时都可，目的是为了让肉能充分入味 -
4白菜剁的尽量碎 -
5白菜放肉里，放适量花生油和盐，搅拌均匀，混沌馅就做好了 -
6取买来的混沌皮 -
7放馅 -
8折过去，将周围捏紧 -
9将图中红色1和2的两个角沿着中间的红色弧线弯过去 -
10形成图中红色3的部位，捏紧 -
11成品 -
12香菜洗净切小段，泡发的木耳撕成小朵，海米一小撮 -
13鸡蛋一个打碗里搅拌均匀 -
14锅中多放点水烧开后将馄饨放进去烧开
使用的厨具：煮锅
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