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诗文 冬菜鲜肉大馄饨
释义
冬菜鲜肉大馄饨的做法
“早餐吃什么,最近早餐不是小馄饨就是大馄饨。这有点汤有点肉吃了好暖暖,主要呢是家里孩子们喜欢。馄饨很普通,我们可以加入一点蛋丝或是时蔬菜,这样子馄饨看起来就丰富有味了。”

食材明细

主料
  • 猪肉 400克
  • 冬菜 50克
  • 馄饨皮 400克
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 适量
  • 细盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

冬菜鲜肉大馄饨的做法步骤

  • 冬菜鲜肉大馄饨的做法步骤:1
    1
    备好所用食材。
  • 冬菜鲜肉大馄饨的做法步骤:2
    2
    鲜肉,鸡蛋,冬菜,香葱细盐加至在一起。
  • 冬菜鲜肉大馄饨的做法步骤:3
    3
    用料理器打至肉馅上劲。
  • 冬菜鲜肉大馄饨的做法步骤:4
    4
    将打好的馅料包在馄饨皮里。
  • 冬菜鲜肉大馄饨的做法步骤:5
    5
    一边包一边锅里加水煮开。
  • 冬菜鲜肉大馄饨的做法步骤:6
    6
    再煎一份蛋皮备用。
  • 冬菜鲜肉大馄饨的做法步骤:7
    7
    锅里水开,下细盐及色拉油,再将馄饨下锅。
  • 冬菜鲜肉大馄饨的做法步骤:8
    8
    煮至馄饨浮起。
  • 冬菜鲜肉大馄饨的做法步骤:9
    9
    焯一份西兰花备用。
  • 冬菜鲜肉大馄饨的做法步骤:10
    10
    将煎好的蛋皮切丝。
  • 冬菜鲜肉大馄饨的做法步骤:11
    11
    煮好的馄饨装碗,配入西兰花及蛋丝,再按个人喜好添加一勺香菇酱即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   馄饨  
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更新时间:2025/3/11 22:11:38