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诗文 蛋炒饭
释义
蛋炒饭的做法
“香喷喷的蛋炒饭!”

食材明细

主料
  • 米饭 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 腊肠 2根
辅料
  • 葱花 少许
  • 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 味精 少许
  • 葱香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蛋炒饭的做法步骤

  • 蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    将腊肠先蒸10分钟,剥去外皮儿切成小丁,葱切末。鸡蛋少加点水打散。
  • 蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    大勺内放油,油热放入鸡蛋液,熟了关火,弄成小块待回。
  • 蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    锅内放几滴油,油热放入腊肠,炒到颜色变红时下葱花,炒出香味,加入少许胡椒粉。
  • 蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    然后下入米饭,加点盐,少许味精。小火将饭团炒松散。
  • 蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    改中火,将米饭和配料翻炒入味后撒少许葱未盛盘。

小窍门

用香肠,和火腿丁也行,米饭放好是隔夜的。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/18 17:52:13