正宗鸭心酸菜汤的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	鸭心酸菜汤
释义	食材明细主料鸭心 250克潮州酸菜 100克辅料胡椒粉适量盐适量姜片三片味精适量酸辣口味煲工艺十分钟耗时普通难度鸭心酸菜汤的做法步骤 1 鸭心切开，把里面的血块取出，清洗干净，然后焯水洗净 2 放入高压锅，加入适量清水（你需要喝多少汤就放多少）三片姜片，高压锅上汽后压5分钟。不要高压锅也可以，就是煮比较久一点 3 酸菜洗干净后切丝，高压锅放气后打开，放入酸菜煮开（不用盖盖子），然后放胡椒粉和盐、鸡精调味即可 4 成品小窍门胡椒粉放多些，要吃出辣味才“杀嘴”！潮州话使用的厨具：高压锅所属分类：汤类秋季食谱冬季食谱午餐晚餐
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