食材明细
- 酸辣 口味
- 煲 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸭心酸菜汤的做法步骤
-
1鸭心切开，把里面的血块取出，清洗干净，然后焯水洗净 -
2放入高压锅，加入适量清水（你需要喝多少汤就放多少）三片姜片，高压锅上汽后压5分钟。不要高压锅也可以，就是煮比较久一点 -
3酸菜洗干净后切丝，高压锅放气后打开，放入酸菜煮开（不用盖盖子），然后放胡椒粉和盐、鸡精调味即可 -
4成品
小窍门
胡椒粉放多些，要吃出辣味才“杀嘴”！潮州话
使用的厨具：高压锅
所属分类：
汤类
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