“天冷，吃个热乎乎就汤菜锅，好舒服的说。
可以调一份麻汁，跟吃火锅一样蘸着吃呢。
没有砂锅，用的麦饭石的小炸锅，我觉得砂锅炖的更好吃。
我觉得把护心肉换成羊肉也很好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白菜锅的做法步骤
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1护心肉切块 -
2冷水下锅焯水 -
3粉条清水泡软 -
4白菜叶子撕成块，放锅里，胡萝卜切花刀 -
5白菜上放护心肉，粉条，蘑菇，胡萝卜，大约锅的三分之的清水，给火 -
6粉条变透明状放豆腐和食盐 -
7葱和香菜切粗末 -
8汤汁成一半的时候，白菜软烂，放葱和香菜末，鸡精，轻轻搅拌入味就可以了 -
9不需要另外装盘
使用的厨具：煮锅
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