“这道菜比较清淡，有清热去火的功效。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜火腿汤的做法步骤
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1丝瓜洗净切条，用清水浸泡10分钟，捞出，火腿切片，葱姜蒜切成末备用。 -
2倒入底油，加葱姜蒜爆香 -
3倒入丝瓜翻炒片刻 -
4倒入火腿，与丝瓜一起翻炒两分钟 -
5加足量水，烧开，倒入酱油和食醋适量，加五香粉一茶匙。慢火煮约5分钟 -
6关火，放鸡精，加适量香菜。
小窍门
要掌握火候，不要煮的过烂
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜