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诗文
脆肉段
释义
“最重要泡好淀粉”
食材明细
主料
精猪肉
小块
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
味精
适量
辅料
调味汤料
适量
酱油
1勺多
米醋
3 勺
盐
1勺多
鸡精
1勺
味精
1勺
酸咸 口味
炸 工艺
一小时 耗时
神级 难度
脆肉段的做法步骤
1
切好肉块,放些调料,花椒面,盐,鸡精,味精,料酒腌制一下
2
泡好淀粉水到掉,淀粉跟腌制肉一起混合
3
汤料,花椒面,盐,鸡精,味精
4
忘拍了炸的照片了,但是炸两边的,第二次炸的时候是黄色的时候把葱段跟肉短同时炸一下,,捞出来适当盘子上
5
第二次炸完后把炸的油到合适盆子中,最后把炸完的,肉短倒进锅里,在把汤料到进去,食材完成
小窍门
喜欢的美食的可以一起议论分享
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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水煮巴沙鱼片
红烧羊肉炖萝卜
腊肠时蔬炒饭
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carry over
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carry over to
carry over to
carry the can
carry the day
carry through
carry through with
carry to
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海棠溪古风(近现代·朱子镛)
海棠溪(唐·薛涛)
海棠烂然要诸君子赏之分韵得壶字二首(明·李梦阳)
海棠画扇(明·薛蕙)
海棠画眉(明·邓林)
海棠留春莺歌效长吉体(明·李昱)
海棠白头公(明·王汝玉)
海棠白头翁鸟图(元·凌云翰)
海棠白头翁(明·曹义)
海棠白头(明·陈琏)
海棠盛开与稚辛似斋二弟同赋四首(清末近现代初·郑孝胥)
海棠盛开而雨(宋·方岳)
海棠盛开(宋·尤袤)
海棠祠(明·黄衮)
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
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更新时间:2026/6/25 21:28:41