食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
自制香肠的做法步骤
-
110斤肉，肥：瘦=2：8，其中70%教程肉馅(肥瘦都有)，剩余30%切小丁(肥瘦都有)，比例可自行调整。有小丁吃起来口感更好 -
2调料，我做的5斤台湾烤肠味，5斤五香味 -
3100g淀粉加300g水，调成水淀粉 -
4将调料、水淀粉(分成两份添加)，鸡蛋各一颗加入肉馅，搅匀(建议用手抓拌，比较均匀)腌制至少2小时，室温下不建议超过4小时 -
5灌肠器灌好，灌的9分满，这样扎绳的时候不至于把肠衣撑破，用牙签扎眼排气，阴凉通风处晾12个小时。 -
6蒸，开锅后中火蒸30分钟 -
7蒸好了，出锅 -
8能看到里面的肉块，吃起来更香，口感更好，可直接吃，也可以烤一下吃，煎一下也不错！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
- 营养百分百 早餐好搭档：香蕉猕猴桃奶昔
- 养生豆浆翡翠面
- 地中海式沙拉
- 大葱烧海参
- 蛋糕处女作-??相印
- 橙香甜味面包条
- 孕妇食谱--油菜拌猪肝
- 豇豆排骨焖面
- 玉米粉蛋糕
- 黄金玉米烙
- 西红柿浓汤面
- 桂圆红枣炖鸡蛋
- 洋葱炒猪肺
- 三丝炒粉皮
- 丝瓜炒面鱼
- 微波蜜黑豆南瓜
- 绿豆沙酸奶
- 火龙果胡罗卜汁
- 胡萝卜炒五花肉
- 玉米芹菜叶烙饼
- 火龙果南瓜船
- 绿豆小冰棍
- 香辣老黄瓜条
- 肉酱龙须面
- 番茄酱汁比目鱼
- lack of vision
- lack thereof
- laconic
- laconically
- lacquer
- lacquered
- lacrimal
- lacrimal gland
- lacrimation
- lacrosse
- lacrosse stick
- lactate
- lactation
- lactation consultant
- lacteal
- 高阳台 题无闷草堂诗馀（清·陈贯）
- 高阳台 题月月红绣球画帧（清末民国初·叶璧华）
- 高阳台 题李右橙汉皋怨词，用小长芦咏叶元（清末民国初·易顺鼎）
- 高阳台 题李香君小影（清·孙荪意）
- 高阳台 题津楼惜别图次重审韵（清末近现代初·袁克文）
- 高阳台 题湖山寻梦图，四叠前韵（清·屈蕙纕）
- 高阳台 题牡丹亭传奇（清末近现代初·高旭）
- 高阳台 题百蝶图（清·毕景桓）
- 高阳台 题缪艺风丈垂虹感旧图，为吊蒋鹿潭（清末近现代初·陈方恪）
- 高阳台 题自青榭（清末民国初·奭良）
- 高阳台 题蟫窟主人「摩达山诗草」（清末民国初·许南英）
- 高阳台 题赵仲穆作陈野云居士山水便面（元·张翥）
- 高阳台 题金韵仙汪玉卿评花仙馆合词（清·陆茜）
- 高阳台 题钱吉生士女画幅（清·黄钧宰）
- 高阳台 题雏伶黄翠芳演少华山剧，为朱大可（近现代·顾宪融）
- 大学语文(2007最新版专科起点升本科)/全国各类成人高考复习考试辅导教材
- Excel2003在投资理财中的应用
- 巧用整站程序建网站
- 艺术概论(2007最新版专科起点升本科)/全国各类成人高考复习考试辅导教材
- 现代柴油发电机组技术/电源系列
- 教育理论(2007最新版专科起点升本科)/全国各类成人高考复习考试辅导教材
- CorelDRAW X3中文版平面创意设计实用教程
- STRUTS RECIPES中文版--构建稳固的商务应用策略/Java人的工具箱系列
- 用友ERP-U8财务专家(附光盘8.6X版)
- 三十六计(精)/中华国粹经典文库
- 三国志(精)/中华国粹经典文库
- 项目实践精解--Java Web应用开发(附光盘)/项目实践精解丛书
- 操作系统实用教程(21世纪高等学校本科计算机专业系列实用教材)
- 精选实用电子电路260例
- 古文观止(精)/中华国粹经典文库