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诗文
红豆双皮奶
释义
食材明细
主料
蛋清
4个
牛奶
500ml
辅料
糖
适量
红豆蜜
适量
其他 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
红豆双皮奶的做法步骤
1
准备500ml的牛奶,因为我是奶粉冲的所以不需要加热。如果是用鲜奶,要先加热。
2
取4个蛋清
3
把蛋清和牛奶混合,轻轻搅拌均匀。别用力,以免起大多泡泡。(泡泡然可以过滤一遍)
4
搅拌均后盖上保鲜膜,然后在膜上扎一些小孔,接着上锅蒸25分钟。
5
最蒸好冷却后加上几勺红豆蜜就可以了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 饮品
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更新时间:2025/6/1 4:11:21