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诗文
西红柿炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
两枚
西红柿
两个
辅料
葱
少许
盐
少许
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋打入碗里捣匀,西红柿切丁,葱切碎,锅热后倒入适量油
2
油热后将鸡蛋倒入锅里,略晃动锅使鸡蛋平铺整个锅面(如同煎饼一般),翻面稍微炒干些才能使西红柿汁融入到鸡蛋里面,再用锅铲把鸡蛋切碎
3
倒入西红柿翻炒至出汁加入葱,盐即可。(我们家不吃鸡精之内的,所以不放)
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 农家菜
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更新时间:2025/6/5 15:35:14