“在华人市场买了些冰冻墨鱼，放在冰箱冰了N久，今天拿出来解冻，想搞个味极墨鱼仔，自己又忘了买味极，就来个自创啰，用生抽加少少鱼露及鸡精，兑成山寨“味极”，味道居然不错啵。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
墨鱼仔的做法步骤
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1墨鱼仔解冻晾干或用厨房纸吸干水，在油里过过油（这样做以免在炷时太多水），捞起备用。 -
2再另起锅，放姜蒜辣椒丝和几粒花椒，爆香，倒入墨鱼仔，撒少少胡椒面。 -
3注入“山寨味极”。 -
4兜匀可上锅。
所属分类：
热菜