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诗文
蛋挞皮椰子饼
释义
食材明细
主料
蛋挞皮
9只
椰蓉
60g
辅料
鸡蛋
3只
白糖
30g
牛奶
80g
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
高级 难度
蛋挞皮椰子饼的做法步骤
1
蛋挞皮室温下解冻。
2
鸡蛋,牛奶,白糖混合均匀过一遍滤网。
3
蛋挞皮倒入椰蓉。
4
倒入蛋液。
5
静置一会,使椰蓉充分吸收蛋液。
6
烤箱中层,160度40分钟。颜色浅的话再改180度10分钟,直到颜色金黄。
7
烤的过程中蛋挞皮会膨胀,烤好后接着在烤箱焖15分钟,会恢复原样。
8
成品图。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/5/30 17:17:37