网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
荞麦冷面
释义
“半斤干荞麦面可以做三人份的荞麦冷面。”
食材明细
主料
荞麦面
250g
辅料
鸡蛋
3只
秋葵
3只
西红柿
1只
调料
生抽
1勺
料酒
1勺
白砂糖
20g
高汤
昆布
50g
木鱼花
10g
白萝卜
1只
苹果
半只
生抽
1匙
食盐
适量
其他
冰块
适量
纯净水
半瓶
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
荞麦冷面的做法步骤
1
昆布洗净浸泡半小时以上。
2
白萝卜削皮切大块,苹果洗净直接切成厚块。
3
把昆布,白萝卜和苹果放汤锅中加水,慢炖两小时。
4
两小时后白萝卜已经炖软糯了,放入木鱼花加适量食盐和一匙生抽调味,关火焖至温热。
5
捞出木鱼花和食材,留下来的就是高汤了。
6
荞麦面冷水下锅,煮开后再加一小碗冷水继续煮开,直至煮熟。
7
捞出投凉。
8
荞麦面沥干水份,加冰块。
9
倒入纯净水放冰箱冷藏备用。
10
生抽,料酒,白砂糖1:1:1的比例调匀。
11
再加入昆布高汤调成冷面汤。
12
秋葵洗净切掉头和尾。
13
放开水中快速飞水。
14
投凉。
15
切成小段。
16
将荞麦面沥干水份,铺在盘中,上面放上秋葵,荷包蛋和海苔碎。
17
也可以加西红柿或山药等。
18
夹一筷子荞麦面浸入汤料中,酸甜开胃,口感软滑劲道。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 午餐 晚餐
随便看
鸡肉披萨
流沙包
香蕉酸奶瓶栽
蓝莓水晶糕
丝瓜何仙菇溜鱼片
青瓜魔芋丝
玉米鸡肉肠
蛋糕火龙果班戟
酸奶餐包
黄金椰蓉球
清炒革命菜
炒面
无花果果挞
芒果班戟原来是这么做的
韩剧美食里出镜率最高的美味炸酱面
小熊酸奶面包
坚果蛋挞
三股辫子包
黄金炒饭
斑马纹酸奶蛋糕
土豆烧排骨
大盘鸡
培根火腿肠披萨
自制电饼铛韭菜合子~超好吃
香烤馒头
猫看起来像老虎用英语怎么说
猫鼠什么什么的成语
猫鼠同乳
猫鼠同处
猫鼠同眠
猬什么什么斧的成语
猬什么什么聚的成语
猬什么什么连的成语
猬什么蚁什么的成语
猬什么螗什么的成语
猬什么鷄什么的成语
猬什么鸡什么的成语
猬结什么什么的成语
猬结蚁聚
猬起什么什么的成语
冬日登富览亭(宋·翁卷)
冬日登小阁有感呈子美提举奉议(宋·李纲)
冬日登江楼(唐末宋初·孟贯)
冬日登虎塘诸山用韵答莲坪先生二首(明·尹台)
冬日登越王台怀归(唐·许浑)
冬日登镇海楼(明·区大枢)
冬日登高远楼为朱子瞻赋(明·刘崧)
冬日白云楼枯坐忆远(当代·熊东遨)
冬日白牡丹(元末明初·张昱)
冬日白纻曲(明·徐熥)
冬日眺远(清·孙元衡)
冬日睡起(明·唐寅)
冬日示杨季若梁天机(宋·郑獬)
冬日离咏(宋·朱淑真)
冬日积雨(明·伍瑞隆)
名门家风
《习近平关于自然资源工作论述摘编》(普及本)
大清为何轰然倒塌
【信、达、雅皆备,适合各层次读者】国学经典-史记(精装皮面 全6册)
四千周
女王冠:三位女性的权力与生存之战(女性写给女性的女性历史,为了生存,权力与爱都是
中华人民共和国自然资源法律法规全书 含指导案例 2025年版
(新平装)羊皮卷(新封面)
心理学通识
中国共产党章程 (2022年10月新修订版)64开、口袋本
敦煌艺术的第二巅峰(榆林窟)
生命的重建(正念篇)
妙法莲华经(典藏版)(精)/国学经典
显微镜下的古人生活
不委屈自己不伤害他人的说话之道
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/6 7:16:49