网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
荞麦冷面
释义
“半斤干荞麦面可以做三人份的荞麦冷面。”
食材明细
主料
荞麦面
250g
辅料
鸡蛋
3只
秋葵
3只
西红柿
1只
调料
生抽
1勺
料酒
1勺
白砂糖
20g
高汤
昆布
50g
木鱼花
10g
白萝卜
1只
苹果
半只
生抽
1匙
食盐
适量
其他
冰块
适量
纯净水
半瓶
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
荞麦冷面的做法步骤
1
昆布洗净浸泡半小时以上。
2
白萝卜削皮切大块,苹果洗净直接切成厚块。
3
把昆布,白萝卜和苹果放汤锅中加水,慢炖两小时。
4
两小时后白萝卜已经炖软糯了,放入木鱼花加适量食盐和一匙生抽调味,关火焖至温热。
5
捞出木鱼花和食材,留下来的就是高汤了。
6
荞麦面冷水下锅,煮开后再加一小碗冷水继续煮开,直至煮熟。
7
捞出投凉。
8
荞麦面沥干水份,加冰块。
9
倒入纯净水放冰箱冷藏备用。
10
生抽,料酒,白砂糖1:1:1的比例调匀。
11
再加入昆布高汤调成冷面汤。
12
秋葵洗净切掉头和尾。
13
放开水中快速飞水。
14
投凉。
15
切成小段。
16
将荞麦面沥干水份,铺在盘中,上面放上秋葵,荷包蛋和海苔碎。
17
也可以加西红柿或山药等。
18
夹一筷子荞麦面浸入汤料中,酸甜开胃,口感软滑劲道。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 午餐 晚餐
随便看
炒红苋菜
杏鲍、木耳烧双荤
美味汉堡
奶香蜂蜜包
酸酸甜甜白萝卜
毛毛虫肉松面包
開胃菜
根根分明土豆丝
老北京炸酱
懒人的做法——酱烧带鱼
酸辣鸭血
丘比蛋糕卷
凉拌海米芹菜
简易版辣子鸡
酱大骨
韭黄炒肉丝
微波版——鸡蛋焗饭
红烧茄子
羊肉炖豆腐
“鸡汤”素狮子头
苦瓜与鸡蛋的完美结合——苦瓜炒蛋
奶香吐司
酸菜粉丝
蒜薹炒肉丝
峨眉酒家 宫保鸡丁 只见红油不见汁
catholicon def
catholicon definition
catholicos armenian
catholic school
catiline conspiracy
catiline roman
catiline wiki
catkins oak
cat kitty
cat litter
catmint plant
catnip cat treats
catnip mouse
catnip tea
catnip toys
赠韩道士(宋·张佖)
赠韩郎中愈(唐·孟郊)
赠韩都宪永熙致仕(明·倪谦)
赠韩院判(明·杨荣)
赠韩雪蓬(宋·苏泂)
赠韩飞霞(明·杨慎)
赠音上人(宋·刘克庄)
赠韶山退堂聪和尚(金·范中)
赠韶郡侯陈君豹谷考绩之京诗(明·湛若水)
赠项子全(明·朱同)
赠项子后处士(宋·韦骧)
赠项斯(唐·张籍)
赠项斯(唐·杨敬之)
赠项精膳迁抚州太守(明·湛若水)
赠项进其(明·释今无)
唐宋词一百首
工业机器人操作编程及调试维护
高速铁路施工组织管理
城市轨道交通列车检修工
数控机床加工工艺与编程
客运汽车驾驶员心理训练
土力学与地基基础
城市轨道交通服务员
欢畅数学贴纸
草堂(第31卷)
高速公路施工标准化技术指南
电信工程项目实施
让小区治理运转起来:基于全景化及实践性的视角分析/暨南卓越智库丛书
聪明数学贴纸
语文能力培养贴纸书 快乐语文贴纸
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/2 6:33:35