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诗文 牛腩萝卜汤
释义
牛腩萝卜汤的做法
“牛腩萝卜汤有美容养颜,补铁补血,保护血管的功效。”

食材明细

主料
  • 牛腩 300g
  • 白萝卜 1/2根
辅料
  • 香葱 2颗
  • 枸杞 10g
  • 生姜 适量
调料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 芝麻油 适量
  • 葱香 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

牛腩萝卜汤的做法步骤

  • 牛腩萝卜汤的做法步骤:1
    1
    准备食材,牛腩切成块备用。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤:2
    2
    生姜切片,萝卜切块备用。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤:3
    3
    起锅烧水,水开后把萝卜焯水一分钟。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤:4
    4
    锅里放生姜,料酒把牛腩焯水两分钟。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤:5
    5
    焯过水的萝卜和牛腩。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤:6
    6
    砂锅加水,里面加少许料酒,生姜把牛腩放进去大火烧开15分钟。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤:7
    7
    再把萝卜倒进去小火炖一个半小时,再把枸杞放进去炖五分钟,里面加盐,芝麻油。
  • 牛腩萝卜汤的做法步骤:8
    8
    成品图。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 13:02:02