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诗文
砂锅酱油排骨煲
释义
“婆婆家带回来的酱油排骨干,想着换个做法尝尝看”
食材明细
主料
酱油排骨干
适量
笋干
适量
香菇干
适量
黄花菜干
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
鲜橄榄
适量
酱油
适量
料酒
适量
盐
适量
咸鲜 口味
煲 工艺
数小时 耗时
普通 难度
砂锅酱油排骨煲的做法步骤
1
酱油排骨干…冷水浸泡一晚,放高压锅半小时,捞出洗净沥干水分
2
笋干…冷水入锅大火烧开五分钟关火闷2-3小时,捞出洗净沥干水分
3
香菇干黄花菜干冷水浸泡5小时以上,洗净沥干水分
4
砂锅…笋干排骨香菇葱丝姜片黄花菜鲜橄榄依次摆好,倒入酱油料酒盐,加水没过黄花菜
5
大火烧开小火两个小时,可以出锅啦
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/5 13:30:03