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诗文
柱侯鸡
释义
“酱香味十足的柱侯鸡,美味可口,必定饭遭殃??”
食材明细
主料
清远鸡
半只
红椒
1个
青椒
1个
料酒
1匙
姜片
4块
大蒜
4粒
柱侯酱
1大匙
白糖
半勺
水
1小碗
葱
2颗
盐
适量
辅料
油
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
柱侯鸡的做法步骤
1
将半只鸡洗净切成小块。
2
所有配料也洗净切好。
3
上锅入适量油,将鸡块炒至干水变色。
4
加入葱姜蒜煸炒出香味。
5
再加入料酒拌炒至没酒味。
6
接着加入一大勺的柱侯酱拌炒均匀。
7
再加入半勺白糖和适量的盐拌炒一小会。
8
最后加入约1小碗的水炒均盖紧焖煮。
9
煮至汤汁差不多浓稠时,加入青椒红椒炒至8成熟关火。
10
成品。趁热享用
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/14 15:02:28