“父亲节，犒劳给伟大的父亲……”
食材明细
- 咖喱 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
咖喱土豆炖牛肉的做法步骤
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1把牛肉切小块，焯掉血水，放入生姜，料酒，大葱，水漫过牛肉，放入高压锅压半小时左右
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2将土豆，胡萝卜，洋葱切2cm左右的小块 -
3锅中倒入色拉油，把土豆，胡萝卜倒入煸炒，这样土豆不容易碎 -
4再次倒入色拉油，煸炒洋葱至出香味，倒入出锅的牛肉，一起煸炒 -
5把煎炸的土豆，胡萝卜一起倒入，放入咖喱粉，倒入牛奶漫过牛肉，加入糖，盐，鸡精 -
6小火焖5分钟，转大火收汤，起锅……
小窍门
咖喱粉带有盐，口味不太重的话，盐加一点就可以了……
使用的厨具：高压锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜