“丝瓜软嫩，鸡蛋飘香，也是一对不错的搭档”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
-
1葱花备用，砂锅切片备用 -
2鸡蛋打散，加料酒几滴，清水一点，盐1克搅打均匀 -
3锅中放油，三成热下蛋液，搅打成絮状，蛋液基本凝固关火，利用余温全熟，这样鸡蛋嫩爽 -
4再起锅，放油，下葱花小火煸香 -
5下丝瓜，大火翻炒至丝瓜断生，再下入鸡蛋，翻炒均匀，加盐，料酒，白糖，白胡椒粉翻炒几下，淋薄芡，出锅前淋香油 -
6装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 土豆烩豆角
- 双色饺子
- 轻松搞定鲜辣爽口的下饭菜【剁椒肉末蒸豆腐】
- 鸡油炒冬笋
- 洋葱爆炒牛肉
- 小清新范儿滴【菠菜南瓜蛋糕卷】
- 圆白菜炒钢丝面
- 鲜虾猪肉煎饺
- 菠菜饺子
- 杏鲍菇肉片
- 油菜炒黑木耳
- 孜然鸡翅
- 双色香蕉酸奶蛋卷
- 主食—南瓜杯子蛋糕
- 柴火香干腊肉
- 牛肉饭
- 银耳山楂汤
- 炒年糕
- 蘑菇冬笋炒肉片
- 五花肉香菇炖冻豆腐
- 砂锅紫菜鱼丸汤
- 糖醋虾
- 小猪黑巧
- 家常菜—爆炒基围虾
- 尖椒干豆腐
- 绝什么本什么的成语
- 绝什么止什么的成语
- 绝什么殊什么的成语
- 绝什么独什么的成语
- 绝什么离什么的成语
- 绝什么空什么的成语
- 绝什么绝什么的成语
- 绝什么继什么的成语
- 绝什么续什么的成语
- 绝什么而什么的成语
- 绝什么聪什么的成语
- 绝什么至什么的成语
- 绝什么补什么的成语
- 绝什么超什么的成语
- 绝什么轻什么的成语
- 奉和王朝器同寅来韵二首（明·苏葵）
- 奉和王治书纸灯韵（元·李裕）
- 奉和王益初先生（近现代·李西庚）
- 奉和王益初吟友茗叙四绝（近现代·吴天鹏）
- 奉和王相公早春登徐州城（唐·皇甫冉）
- 奉和王相公秋日戏赠元校书（唐·钱起）
- 奉和王继学怀济南旧游四首（元·范梈）
- 奉和王诚夫短歌一首（明·刘崧）
- 奉和琴冈黄大巡次韵石翁钓台之作因送还朝（明·湛若水）
- 奉和璧师二首（当代·程滨）
- 奉和甘霖应祷（明·区大相）
- 奉和留守太尉赐燕玉津图（宋·王安礼）
- 奉和登会昌山应制（唐·孙逖）
- 奉和登北顾楼诗（南北朝·萧纲）
- 奉和登玄武楼观射即事书怀赐孟涉应制（唐·崔元翰）
- 魅力上海
- 天安门往事追踪报告(上下)/共和国心脏地带丛书
- 钓鱼台往事追踪报告(上下)/共和国心脏地带丛书
- 中南海往事追踪报告(上下)/共和国心脏地带丛书
- 北戴河往事追踪报告(上下)/共和国心脏地带丛书
- 2009中国儿童文化研究年度报告
- 版画起步/绘画起步丛书
- 锦(5映画全纪录小说卷日光天堂)
- 活出最乐观的自己/塞利格曼的幸福课
- 锦(3三周年映画全纪录小说卷幸福的摩天轮)
- 锦(4三周年映画全纪录散文卷再见萤火虫)
- 开啦职场
- 末日博士鲁比尼的金融预言
- 锦(1映画全纪录小说卷盛如繁花)
- 锦(2映画全纪录散文卷流光飞舞)