“丝瓜软嫩，鸡蛋飘香，也是一对不错的搭档”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
-
1葱花备用，砂锅切片备用 -
2鸡蛋打散，加料酒几滴，清水一点，盐1克搅打均匀 -
3锅中放油，三成热下蛋液，搅打成絮状，蛋液基本凝固关火，利用余温全熟，这样鸡蛋嫩爽 -
4再起锅，放油，下葱花小火煸香 -
5下丝瓜，大火翻炒至丝瓜断生，再下入鸡蛋，翻炒均匀，加盐，料酒，白糖，白胡椒粉翻炒几下，淋薄芡，出锅前淋香油 -
6装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 韩式辣肉汤 - 猪骨棒版
- 绝味番茄炒鸡蛋~
- 烤红薯
- 抹茶提拉米苏——来自Pierre Hermé大师的意式轻盈配方
- 【红薯也可以华丽丽的活着】蛋香咸肉烤红薯
- 最好喝的香浓豆浆——无豆渣的料理机版，完胜豆浆机
- 可可戚风
- 油条炒西葫芦
- 时蔬杂拌
- 菠萝烧排骨
- 糖渍橙皮
- 蜜汁芸豆
- 新疆大盘鸡
- 家常水煮肉片
- 中式意大利面
- 酸菜脆鲩
- 养生八宝粥
- 泡菜煎饼
- 孜然土豆块
- 酸辣粉
- 培根风琴烤土豆
- 干烧大虾
- 腌脆萝卜
- 宝宝爱吃的健康无添加蓬松小饼干【蛋黄小饼干】
- ＜客家菜＞客家小炒
- 说话很幽默用英语怎么说
- 说说什么什么的成语
- 说说笑笑
- 说说而已
- 说说芭蕾舞演员用英语怎么说
- 说说那个男人用英语怎么说
- 说谈话用英语怎么说
- 说谎什么什么的成语
- 说谎调皮
- 说走了嘴
- 说走什么什么的成语
- 说长什么什么的成语
- 说长论短
- 说长话短
- 说长说短
- 古桧亭（宋·刘攽）
- 古桧（元·虞集）
- 古桧（唐末宋初·廖融）
- 古梅二绝（宋·萧德藻）
- 古梅二首（宋·范成大）
- 古梅折枝歌（明·沈周）
- 古梅歌（清·静诺）
- 古梅洞（明·刘克治）
- 古梅行（宋·王柏）
- 古梅遗张时可（宋·楼钥）
- 古梅（唐·无名释）
- 古梅（宋·俞亨宗）
- 古梅（宋·杨冠卿）
- 古梅（宋·杨方）
- 古梅（宋·熊瑞）
- 明清时期澳门黑人问题研究
- 大道与优游
- 百喻经新解
- 一学就会的10堂妈妈理财课
- SOLIDWORKS Simulation Premium教程(2017版CSWP全球专业认证考试培训教程SOLIDWORKS公司原版系列培训教程)
- 工业控制网络安全技术与实践/信息安全技术丛书
- 恐龙哪儿去了?
- 到哪里找恐龙
- 社会主义核心价值观与中国文化国际传播
- 深圳大学理论经济学博士后研究报告文集：靠前辑
- 聪明宝宝启蒙大全：认物大全
- 中国经济增长与经济周期(2016)
- JAC写给外贸公司老板的企管书
- 积高侠与阿里巴巴：决斗与征途 5
- 苍穹榜 1