“丝瓜软嫩，鸡蛋飘香，也是一对不错的搭档”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
-
1葱花备用，砂锅切片备用 -
2鸡蛋打散，加料酒几滴，清水一点，盐1克搅打均匀 -
3锅中放油，三成热下蛋液，搅打成絮状，蛋液基本凝固关火，利用余温全熟，这样鸡蛋嫩爽 -
4再起锅，放油，下葱花小火煸香 -
5下丝瓜，大火翻炒至丝瓜断生，再下入鸡蛋，翻炒均匀，加盐，料酒，白糖，白胡椒粉翻炒几下，淋薄芡，出锅前淋香油 -
6装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 黄刺猬
- 玉米面窝窝头
- 木耳烧鸡翅尖
- 黄小鸟兄弟
- 黄苹果
- 五丝焖面
- 青椒鸡蛋馅饼
- 莲藕烩茄子
- 清炒莲藕丝
- 五丝炒面
- 烩茄子
- 烤花朵馒头
- 猪肺雪梨马蹄糖水
- 红烧土豆片
- 洋葱炒肉
- 素馅饼
- 红枣红薯汤
- 葡萄干卷卷
- 爆炒鱿鱼
- 苏式鲜肉月饼
- 鲜菇花菜
- 手撕鸡
- 紫薯月饼
- 剁椒酱
- 臭豆腐卷
- implicate syn
- implication example
- implication meaning
- implied consent
- implied line
- implied meaning
- implied powers
- implied term
- implied terms
- implied texture
- implied volatility explained
- implied warranty
- important battery message
- important element
- important factor
- 二张守金陵，时人之所呵君子之所予也，诗以（清末民国初·曹家达）
- 二忠祠（明·黎民表）
- 二忠诗（清·钱澄之）
- 二怀诗 其一 玄真子张志和（明·胡应麟）
- 二感（宋·陆游）
- 二慕（明·王世贞）
- 二戒预外事（明·唐伯元）
- 二斑与宁茵赋诗（唐·不详）
- 二日喜晴过采石次韵（元末明初·陈谟）
- 二日早朝（元末明初·陶宗仪）
- 二日晚得少空偶阅杜集无何坠火焚者数叶谨成（宋·赵蕃）
- 二日皆阴雨，明日即中秋，颇忧无月。夜自医（当代·卢青山）
- 二日至襄阳诗卷为偷儿持去（宋·项安世）
- 二日过唐桥庄（明·陆深）
- 二日野望作（宋·林希逸）
- 国学漫画--资治通鉴
- 黄冈小状元同步计算天天练 3年级(上) R
- 青鸟（限50-12.9）
- 尼尔斯骑鹅旅行记（限50-12.9）
- 大英儿童漫画百科38:古文明
- 曲一线科学备考 5年高考3年模拟 高中语文 选修·先秦诸子选读 人教版 2019
- 小本注音--尼尔斯骑鹅旅行记
- 我和汉字玩游戏（全四套立体书）
- 龙门书局 启东中学作业本 9年级语文 上 R
- 阿衰 8 新版
- 精装古典--诸子百家
- 金星教育 中学教材全解 7年级英语(上) 外语教研版
- 金星教育 中学教材全解 8年级英语(上) RJ
- 经典巨著--尼尔斯骑鹅旅行记
- 童心向党 百年辉煌 中国天眼