“丝瓜软嫩，鸡蛋飘香，也是一对不错的搭档”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
-
1葱花备用，砂锅切片备用 -
2鸡蛋打散，加料酒几滴，清水一点，盐1克搅打均匀 -
3锅中放油，三成热下蛋液，搅打成絮状，蛋液基本凝固关火，利用余温全熟，这样鸡蛋嫩爽 -
4再起锅，放油，下葱花小火煸香 -
5下丝瓜，大火翻炒至丝瓜断生，再下入鸡蛋，翻炒均匀，加盐，料酒，白糖，白胡椒粉翻炒几下，淋薄芡，出锅前淋香油 -
6装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 酱土豆
- 槐花炒鸡蛋
- 番茄鸡蛋猪肝汤
- 糯米蛋
- 麻辣小龙虾
- 酱香四季豆五花肉
- 数字蛋糕
- 凉拌苦瓜
- 玛徳琳
- 洋葱煎牛排
- 水晶紫薯球
- 佛手茶饮
- 药桔橄榄饮
- 肉炖鳝鱼
- 心太软糯米枣
- 芝士蛋糕
- 高贵冷艳的——巧克力玫瑰花
- 西米芋圆露
- 简易版鸡蛋灌饼
- 纯碱手工原味饼
- 香酥芝麻条
- 【宝宝营养辅食】南瓜蛋黄小饼，10M+
- 夏日饮品:薄荷绿豆沙
- 紫薯包
- 炒嫩莴笋叶
- 棹什么轧什么的成语
- 棹棹什么什么的成语
- 棹棹轧轧
- 棺中什么什么的成语
- 棺中悬镜
- 棺什么什么子的成语
- 棺什么什么葬的成语
- 棺什么什么镜的成语
- 棺什么座什么的成语
- 棺什么悬什么的成语
- 棺什么椁什么的成语
- 棺什么楦什么的成语
- 棺什么瓤什么的成语
- 棺材什么什么的成语
- 棺材座子
- 歌赠邢先辈（明·王世贞）
- 歌赠金溪邹子（明末清初·屈大均）
- 歌送范阳卢君（宋·释重显）
- 歌送董佥事之大同（明·王世贞）
- 歌风台二首（元·洪焱祖）
- 歌风台二首（明·薛瑄）
- 歌风台和李提举韵（元·揭傒斯）
- 歌风台次韵三首（明·程敏政）
- 歌风台歌（明·薛瑄）
- 歌风台送刘克让先生之沛县邑庠（明·王汝玉）
- 歌风台（元·何中）
- 歌风台（元·傅若金）
- 歌风台（元·吴澄）
- 歌风台（元·周巽）
- 歌风台（元·杨敬德）
- 专注力大迷宫(4-5岁)
- 中华人民共和国史编年(2011年卷)(精)
- 大学生法律知识释读
- 客房服务与管理(十三五职业院校理实一体化系列教材)
- 三国演义(9鞠躬尽瘁)/南门太守讲经典
- 公园城市未来花园(2021年成都公园城市国际花园季暨第四届北林国际花园建造周)
- 创新思维与创业实践--商科虚拟仿真综合实训教程(新时代大学生素质教育系列教材)
- 记住乡情--嘉北故事(2)
- 计算机网络安全技术
- 泥水工从入门到精通
- 成本会计(国家一流专业会计学专业系列教材十四五普通高等教育规划教材)
- 实验室安全技术(高等职业院校教材)
- 五凉考古资料汇编(精)
- 南京通史(共8册)(精)
- 再见独龙江/影像见证新时代聚焦扶贫决胜期2018-2020大型影像跨界驻点调研创作工程系列图书